いつもの水曜日。。。

新年が明けて、今日が７日目の営業日。
そして今年初の水曜日の営業日！
さっそく「いつもの水曜日」になってます（ToT)

セリ場のほうも天然本マグロが青森県の大畑が１本。
メジサイズの山口県仙崎が２本。
あとは天然という表示の長崎県の定置網が１０本くらいですかね。
（まぁこれは天然といえるかわかりませんが・・・）
ということで、実質の天然本マグロは１本！！メジ２本！！
メバチも非常に少なく、今日はマカジキも１本のみ・・・

という散々な状況。。

競りも全部でも１０分以内でおわってしまいましたね～
早い卸会社は２分？？でした（＾＾；；）


明日の状況もマグロ類は厳しそうですが、今日の時点で千葉県の
銚子・勝浦に結構な本数のマカジキがチャンキ（引き縄）で水揚げされたらしく、
うちどれくらいが築地のセリ場に並ぶのかはまだわかりませんが、
まぁそれなりにまとまった本数になるのではないかと思います（＾＾）
たのしみ～～～♪

そんな情報を得て、急遽しまっておいた房州勝浦のマカジキを
冷蔵庫から出してきました～～



まだ鮮度が良すぎて皮目が青く光ってます（写真だとわかりずらいですかね～）
ちなみに中はこんな感じで・・・



脂があってうまそうでーす（＾０＾）
いよいよ本格的にマカジキですかね～！？