仙崎定置～（＾＾）

今日は天然本マグロは全体的な数はあまりないものの、
レパートリーとしては津軽海峡に日本海定置、
あとは伊豆下田や神津島の相模湾に長崎県の定置網と豊富（＾＾）
本物（天然）もいれば脱走も、そして本物！？の養殖も（＾＾；；）

しかし脱走は表示的には「天然」になるわけなんですが、
これはなんて言えばいいんですかね～？？
偽者の天然でもあり（汗）ニセモノの養殖でもあり（大汗）
まー私はお客様に販売させていただく際には
『脱走だと思います』
とお伝えしておりますが、表示法上では立派な天然物！！
中には脱走してだんだんと天然に戻っていく魚もいるようでして
正直『？？』と迷ってしまい魚もいますね。。

と脱走のお話はこれくらいにしておいて（＾＾；；）
今日仕入れた山口県の仙崎定置網の本マグロは間違いなくの
天然本マグロ！！



日本海に定置網、久しぶりに買えました♪
魚は良いですね～♪
脂もありますが、赤身がネットリしていて美味しそう（＾＾）
腹側はすでに、あっという間に完売させていただきましたが
（ありがとうございます！！）
背側はまだ在庫、ございますよ～（＾＾）


そしてやっと出始めた近海マカジキ！
今日も続いてますよ～
今日も銚子、房州勝浦と仕入れております！！
なにより品物が良いです（＾＾）
こちらもうまいですよ♪


メバチも週頭は非常に少なかったのですが、今日は
そこそこの本数、出ていたようです（＾＾）


太平洋側は海が落ち着いてきましたかね～？？（＾０＾）