喜多方大和川酒造 Summer Time Blues 夏限定純米酒

喜多方は　大和川酒造さんの　夏限定純米酒
　Summer Time　Blues　　　という横文字の酒

なんとなく　おっさん好みの感じではないのですが･･･
大和川酒造さん　ということで　呑んでみることにしました

この大和川酒造さんの酒　程よい酸味と甘みがすばらしく
味わいのある中　すっと喉を撮って流れて行きます
おっさんのお気に入りですね･･･
　
というほどは飲んでいる訳ではないので
今回はリピートを含め　弥右衛門を3本　たのんでみました

この横文字の酒　忌野清志郎　さんでおなじみ
RCサクセション　の曲からとったそうです

なんとなく　夏の日差しと　暑苦しさを想像してしまうのですが･･･
さて　いかがでしょうか







何とも掴まえ所のないデザインですが･･･

いつもの様に　植木屋さんのコメントをどうぞ



規格：純米酒
原料米：自社田栽培喜多方産産夢の香60％精米
日本酒度：＋8
度数：15度(原酒）
本体価格：2500円（1.8L)、1,250円(720ml)

味わいは、夏の暑さに爽やかに飲めるスキッとドライにアルコール低めの原酒に仕上げた純米酒です。
お酒の名前には「RCサクセション」の曲名を頂きました。真夏の太陽の光、果て無く拡がる青空と田んぼ。おおきな入道雲。ラベルは喜多方大和川ファームから見た、正しく日本の原風景を表現しています。

リンゴの様なキリリとしたフルーティな含み、大吟醸の様に繊細な甘み、丈夫で綺麗な酸が印象的です。程よいミディアムボディで辛さの立ち方、甘みのボリュームと大変良いバランスです。のど越しのキレも良く、度数を加減してあるので余韻も大変ソフトです。狭い日本のサマータイムブルース。どうぞ宜しくお願い申し上げます。


さて　ここからがおっさんの感想です
りんごのような　というか白ブドウの様なフルーティさを強く感じますが
さらっとした甘さです　
酸味が結構あり　常温で　生ぬるい感じで飲むと
やや辛みがたちます･･･
美味いんだけどな･･･なんかキレが悪いかな･･･
なんて思ったのですが
冷蔵庫で冷やしてみると

これが大変身！
ぐっと　味が引き締まり　酸味と甘みと旨みが引き締まり
辛みが消えて　サラッと喉を通って行きます
ああ　これが大和川酒造の酒だ　と実感できます
フルーティで　サラッとした美味い酒です

甘みはやや抑えられた感じで　夏を意識しているようです

なんか　炎天下の　田んぼや野原を思い出し
思いっきり酔っ払いそうな酒ですね

それでは　また