シイタケ

半日シイタケの榾木作り。

インパクトドライバーでの穴あけ作業。

予定では菌打ちまでするつもりだったけど、

夕暮れまでにできそうにないので早々と止～めた！

今までキノコはいろいろ作ってきた、シイタケ、ヒラタケ、クリタケ、ナメコ、ムキタケ、ハタケシメジ・・・

でもやっぱり最後に残るのはシイタケだね。

春と秋と２回とれるのはシイタケだけ。

　キノコ作りはシイタケに始まりシイタケに終わる。

　キノコ道とは死イタケづくりと覚えけり。

なんて勝手に思っている。

かっては60～70本作ってたけど、今ではせいぜい20本。

うんうん、自給用だったらこれくらいが適量。

自給自足で野菜や卵やシイタケやたまに鶏肉をいただいたら、もうそれで充分！

これ以上何がいる？