9/26 和菓子、和菓子屋の話
老婦人は和菓子屋を探していたので、
どんなお菓子がるのか聞いた。
ドラ焼きとか
私????
お饅頭とか。
私 がっがりした。
私はバターとか生クリームのほうが一般的な餡子ベースの和菓子よりはるかに好き。
しかし、和菓子の中には子供のころ食べて、大好きになって、
以来、探し続けているのがあるのだ。
それを1983年にみつけた。
それは中に豆まで入って、あの時と同じ菓子だった。
豆は嫌い。
和菓子屋があると聞いてみるのだけど、どこもやっていない。
難しいのか知らないけど。
で、遠方からわざわざ探しに来ているというその和菓子屋に期待してしまったのだ。
私の探している菓子?
ギュウヒです。
ギュウヒだけ。
大福くらいの大きさのギュウヒだけ。
そこにやや塩味の豆がいくつかはいっている。
豆つきでもいい。
売っている店を知らせてください。
老婦人は和菓子屋を探していたので、
どんなお菓子がるのか聞いた。
ドラ焼きとか
私????
お饅頭とか。
私 がっがりした。
私はバターとか生クリームのほうが一般的な餡子ベースの和菓子よりはるかに好き。
しかし、和菓子の中には子供のころ食べて、大好きになって、
以来、探し続けているのがあるのだ。
それを1983年にみつけた。
それは中に豆まで入って、あの時と同じ菓子だった。
豆は嫌い。
和菓子屋があると聞いてみるのだけど、どこもやっていない。
難しいのか知らないけど。
で、遠方からわざわざ探しに来ているというその和菓子屋に期待してしまったのだ。
私の探している菓子?
ギュウヒです。
ギュウヒだけ。
大福くらいの大きさのギュウヒだけ。
そこにやや塩味の豆がいくつかはいっている。
豆つきでもいい。
売っている店を知らせてください。