薬膳

犬の散歩とドライブを兼ねて
ママンを連れて岩泉の道の駅に。

この間友達におしえてもらったロックガーデンも
また見たかったし。


お昼ご飯をふるさと薬膳「縁樹」で食べました。

薬膳の店ではやっぱり薬膳たべないとね～と言うことで
昼からちょっと贅沢して２０００円の薬樹五膳を食べました。

豪華でしたよ～。
季節によって内容は違うようですが
五加木うこぎ（春）のメニューは
食前酒　萌黄揚げ　養心和え　短角牛しぐれ煮
野草のてんぷら　旬菜の炊き合わせ　ほろほろ飯
味噌汁　香の物　デザート。

とっても手の込んだお料理で、品数も多いし
見た目も美しい。
本当に体によさそう。

タンポポや蓬（ヨモギ）のてんぷらは
家でも真似したい感じ。

自分の頼んだ献立それぞれに
使われている素材の効能をコピーしたものを
いただけます。


五加木（うこぎ）


花梨（かりん）


夏になったらどんな料理が食べれるんだろう？
季節が変わったらまた食べに行きたいです。

６月１０日の庭

ママンが家に来る理由のひとつが庭。
東京のマンションではなかなか育たない植物が
ここにあるので毎回楽しみにしているようです。

あいにくここ数日天気悪いし、気温低いので
バラが間に合わなかったけど、他の花達を
ちょっと紹介。


ゲラニウム（多分ジョンソンズブルー）
毎年花は咲くけど株の大きさが変わらない。
イギリスの庭では大きなこんもりした株になってるのに
家では毎年この大きさ。
好きな花なのでもっと育って欲しいんだけど。


コツラ。
細い茎から黄色の丸い花が伸びてくるのが面白い。
これも気に入っている花。
コケのような銀色の細い葉も手触りがよくて好き。


宿根カスミソウ。
銀行でティッシュとかと一緒にくれる花の種ミックス、
どうせ出ないだろうと適当に庭にふりかけたら
いつの間にかこんなになってびっくり。


ヘリテージ。今年の結婚記念日の花。
買った時からついていた蕾が寒さで全然育たなくって
ようやく今日咲きました。
すごーくいい香りでずっとクンクンしていたい・・・。