音楽喫茶・ヤギヤ店長の日記

クラシックなどの音楽が聴ける金沢の喫茶店ヤギヤの店主が音楽、コンサートなど仕事と趣味を楽しみながら過ごす日々を綴ります。

梵 うすにごり純米吟醸 活性生原酒

2009年09月13日 11時26分44秒 | お酒・料理・スイーツ
「梵 しぼりたて純米吟醸 活性生原酒」
福井県鯖江市と言えばメガネフレームで有名な土地ですが、梵もまた有名なお酒です。
加藤吉平商店で醸された純米吟醸の生原酒で"うすにごり"です。
製造年月は2008年10月



もちろん要冷蔵なのでよーく冷やして保管しますが、開けたらすぐになくなってしまいます。
それは飲みやすくてグイグイいけちゃうから(笑)
地元福井県産の五百万石を100%使い、55%まで精米しています。
やはり五百万石は美味しいですね。
にごりの甘くてさっぱりした味に五百万石の濃厚な味がミックスされてとってもおいしい。
いつも通っている酒屋さんではよく見かけていたお酒でしたが、今回初めて飲みました。
こんなに美味しいならもっと早くに飲めばよかった~
あまりに飲みやすくて気がついたら三合くらい飲んじゃって、次の日は軽い二日酔いに・・
ほんと、このお酒は飲みすぎに注意しないとね。
二人で飲むとちょうどいいかも。

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