宗玄 純米山田錦 ひやおろし

「宗玄　純米山田錦　ひやおろし」
石川県珠洲市の宗玄酒造で醸されました。



ひやおろしのシーズンですね～
いろいろな蔵からひやおろしが発売され、こちらの気分も高まってます（笑）
さっそく飲んでみると、
落ち着いた香り。冷やしているからかな？
でもお米臭さはありません。
味はすっきりと爽やかな甘みがあります。
ひやおろしらしい旨みもありますし、すっきり感と旨みのバランスがいいですね。
「開運　純米ひやおろし」と比較するとかなりすっきりした味わいです。
すっきりとした味なのでどんどん飲めてしまいます。
飲みやすさでは先日の「開運」、「常山」よりも飲みやすいお酒です。

原料米　兵庫県産山田錦100%
精米歩合　55%
製造年月　2009年9月