親鶏スープ

雪から逃げてきましたが、今日は小雨混じりで寒いのでした。昨日のような晴れならば、母と大船の手芸店へ行く予定でしたが中止😅
つまんないので近所のスーパーで前から気になっていた《親鶏・丸鶏》を買ってみました。誰も買わないような冷凍焼けしてると思われるこれって、美味しいのかな？　おもちゃみたいな値段だったので、料理遊び😊です。煮こぼしをしてから、大根を入れて、まめにアクを取って、じっくりスープを作ってるところです。

Dry Beets　


母が好きな、ビーツなのだけど、どう見ても、ちょいカビ風味なのですわ。(怖いので、私は食べていません）私が食べちゃったことにしてさよならしようかな😂　それとも青カビチーズみたく、いま一番美味しいってことなのかな？

結局、親鶏のスープは、口に合わなかった😅以前にもらった撃ちたてのジビエの鴨（羽付き😭）が獣臭くて飲み込めなかったのを思い出した。明日は、🧄と生姜を投入してみようっと