オーブンと付き合い始めて１０年にして

使い方のアレンジの幅を広げた三田風月堂です。

今まで、サツマイモの仕込みには蒸し器やらを使用していたのですが、

湿った紙に包んだ上にアルミホイルを巻き、オーブンにてじっくり焼くと

黄金の窯焼きいもができるじゃん！

巨大かぼちゃのみずみずしい実は、これまたオーブンでじっくり蒸気を飛ばせば とても美味しくなるじゃん！！

ってのに気が付き・・

単純なのに今はじめて気がつくことってあるよねー。

これも、長い月日と 色々な手法を試したうえでの賜物なんだよねー。と、

妙に納得してしまう私たちなのでした。