団子は いらんかね~

2012年09月30日 | SWEETS
ついに明日!10/1(月)のお月見会。
トリオ ロス ファンダンゴス!!

タンゴナイトに三田風月堂はもちもち絶品みたらしだんごを用意して
皆さまをお待ちしております。

チケットまだの方は急いで!!!
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ハッピーハロウィンカーニバル!

2012年09月28日 | ギフト
三田風月堂のハロウィンはじまりました!

店内、賑やかでカワイイギフトが満載です。

<パンプキン>

チョコチップクッキー、かぼちゃのクッキー、マドレーヌ入り

<ハロウィンボックス>

クロッカンダマンド、ガレット、かぼちゃのクッキー、COCO入り

<ブラックハロウィン>

クロッカンダマンド、パウンドケーキ2種類、COCO、かぼちゃのクッキー入り

<ハッピーハロウィン>

クロッカンダマンド、ガレット、クッキー、パウンドケーキ、かぼちゃのクッキー入り
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カフェモカロール

2012年09月21日 | 新作情報

これからの時期のカフェタイムにぴったりの
カフェモカロール。
しっとりサクッと できあがりました。

コーヒーカスタードとサクサクのパイを
芳醇なコーヒー風味のジェノワとクリームで包みました。
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ヴェール

2012年09月20日 | ギフト
素敵なギフト、できました。

クロッカンダマンド、マドレーヌ、COCO、抹茶のパウンドケーキ 入り

秋色のエレガントなギフトです。


・・・余談ですが、このギフトラッピング、かなり難産だったんですが
自分なりにとても気に入っております。
とてもゴージャスでエレガント、なのにもらう側も すぐ開封できる扱いやすい作りになっているからです。
ラッピングが難しい包材も、インスピレーションのスイッチを上手に入れて
素晴らしいイメージの手ごたえが掴めたら、物凄いスピードで満足できる作品ができます。
あのズンズン作業が進んで作品ができていく臨場感と爽快感は特別なものです。
“シェフが旬の食材で新たな逸品を作るときや、
フローリストの方がお花で素晴らしい作品を生む時などもこんな感じなんだろうな~”
などと思いながら、このラッピングの誕生を喜びました。
そして、こういった時に生まれた作品は間違いなくいい作品!
ここでしかこんな事は公言しませんが、ちょっとだけ胸を張って
おすすめです!
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壬生のファッションリーダー。

2012年09月20日 | 日記

まずは、10月1日。
念願の“トリオ ロス ファンダンゴス”
秋のお寺でキリリと聴くタンゴミュージック!
是非ともおすすめですので、是非是非いらしてくださいね。

三田風月堂、今年も・・というか、“ファンダンゴス”だから尚更張り切って!
みたらしダンゴ 焼きます。

そしてこのイケメン。

えぇえぇ、たびたびこのブログにも登場する“壬生のファッションリーダー”こと
三田風月堂のお向かいに住むおっちゃんです。
御年70近くだということですが、毎日本当に私たちの心をマシンガンで連射する勢いで
ズキュンズキュン打ち散らかしてくれる まさにファッションリーダー。
最近、憧れのストパーをかけてますますワクワクされております。

そんなおっさまや、三田風月堂、そして三田風月堂に卵を卸してくださっている小田さんなどなど・・
『お月見だんご』のメンバーとして、このトリオ ロス ファンダンゴスライブ実現に
燃えている面々が な、な、なんとテレビに出るようです。
この数日、広島ホームテレビがドキュメント撮影に来られてます。
当日も撮影が入るはず。
!ということで、テレビに写りたがりな みなさま、手っ取り早く画面に写りたいなら

10月1日お月見だんごプレゼンツ“トリオ ロス ファンダンゴス”

是非足をお運び下さいね

場所は三田風月堂お向かいの山にある教得寺です。
お問合せご相談、お気軽にどうぞ~。
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Halloweeeeen!!

2012年09月19日 | 予定

10月31日はハロウィン。
去年は店主がフランスに行っていたのでできませんでしたが、
おととし非常に盛り上がったので、今年もやります!

友達に「trick or treat!!」なんて言いながら、も、自分からお菓子をあげる・・・

いやいや、ハロウィンのラッピングはとにかくビビットでかわいいので
「trick or treat!!」なんて言わなくても誰かにプレゼントしたくなる・・

近々店内の一部が変身しますよ。

Halloweeeeen!! に
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秋かご

2012年09月19日 | ギフト
“森に 美味しそうな木の実や きれいな葉っぱをひろいに行きました。”

的なイメージのギフトができました。

秋のカフェタイムにぴったりの焼き菓子を詰め込みました。

マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、ブルーベリーパウンドケーキ、COCOハーフ 入り
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そうそうそうそう・・

2012年09月13日 | 日記


こないだミントストライプの記事をアップして、
そこに“続きがある”ことを書かぬまま今日にいたっておりました。

さっそくご好評いただいている洋菓子詰め合わせギフトのミントストライプ。

ですが、
その背景で ちょっとくたっとしている布こそが
店主のエプロンなのです。

力仕事する職業の人用につくられた服だとか エプロンだとかを背伸びして買うものの、
すぐにボロ雑巾のようにビリビリになってしまうハードな仕事なので、
ある年のお誕生日に母から買ってもらったエプロンも、そのしっかりした特性はどこ吹く風?という勢いでボロボロ、ビリビリ。
それでもしばらくは身に着けていたものの、どうにも手がつけられなくなり引退させておりました。

そんな時、素晴らしい一家が関東から移住されてきました。
絵描きのご主人と洋裁をされている奥さんとその子どもたち。
ご主人はcocoloyaというcafeをされておりまして、奥さんは青空洋品店という名前の洋服屋さんをご自宅でされています。
私たちは 運よく共通の友達からのつながりで 間もなく仲良くさせてもらうようになり
そして、このボロボロビリビリのエプロンも奥さんの“ゴッドハンド”により
とても素敵で愛らしくよみがえったのでした。


無残、という言葉が合うくらいボロボロだったエプロンが
しっかり強くなって帰ってきた喜び!
まじめにケーキを作り続けてきたご褒美かのように、たのもしく店主と再会を果たしたのでした。

青空洋品店、すばらしい。
店内で販売されている洋服も、とても素敵です。
長くなるので、今日はここまで。
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カヌレはじめました。

2012年09月13日 | SWEETS
風に涼やかな「ゆとり」のようなものを感じます。
すっかり秋らしくなりましたね。
(これから熱帯気候がぶり返してくるのを期待しつつ。)

秋になったら再開します、と お待ちいただいていた
“カヌレ・ボルドレ”
お約束どおりはじめました。

広島県三次市吉舎町 升田養蜂場さんのみつろうをつかっております。
しっとりもっちり、そとはガリッと。
こうばしくやわらかい、極上の逸品“カヌレ”
今シーズンからも是非よろしくおねがいいたします。
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ミントストライプ

2012年09月07日 | ギフト

クロッカンダマンド、マドレーヌ、フィナンシェ、クッキー、フェッテを
美味しい紅茶と一緒にお詰めしました。
ゆったりティータイムセットです。
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