2009クリスマスケーキ予約はじまります。

お待たせしました。
いよいよ今年もクリスマスケーキのご予約を開始いたします。

今年の三田風月堂のクリスマステーマは

“クラシカルクリスマス”

昔懐かしの正統派ケーキをご提供いたします。

そして 今回のテーマを探究した結果たどりついた
“レアチーズケーキ”が今回の新作となります。
ざっくり香ばしいサブレを砕いて固めた土台には
立体的な深みを持った濃厚チーズムースがマッチング。

どのケーキも、材料に妥協せず
食材本来の持ち味を生かしたケーキに仕上がっております。
本物かつ極上の味をお楽しみください。

※ ちなみに、新聞折込は 壬生・八重・南方地区で
　　12月7日(日)を予定しております。

お電話でのご注文も大歓迎ですので、
お気軽にご連絡ください。

Ａ．いちごのクリスマスケーキ

北海道の上質生クリームと国産いちご、そして
千代田産のおいしい卵を使って作り上げたケーキの王様。
自然と調和した甘みと、きめが細かく口あたりまろやかな
生クリームデコレーション本来の味をお楽しみください。

　　　　　12cm ￥2,500
　　　　　15cm ￥3,400
　　　　　18cm ￥4,200　（tax in)

Ｂ．メリーショコラクラシック

フランス産のスイートチョコレートを
贅沢に使った、しっとりコクのあるケーキ。
食後のコーヒーのように、お口直しとして
食べられるのがショコラクラシックです。
チョコレート好きはもちろん、
甘口が苦手な方にもオススメなケーキです。

　　　　　12cm ￥2,500
　　　　　15cm ￥3,400　（tax in)

Ｃ．レアチーズケーキ

お口の中で めくるめくハーモニーを奏でる
極上レアチーズムースは、とろりとろける生クリーム、
土台を飾る 香ばしいサブレとの愛称もぴったり。
昔 懐かしいレアチーズケーキの完全復刻版です。

　　　　　12cm ￥2,500
　　　　　15cm ￥3,400
　　　　　18cm ￥4,200　（tax in)

Ｄ.ティラミス

北海道産マスカルポーネチーズを
ふんだんに使った なめらかでコクのあるクリームと、
気品ある珈琲生地がジュワっとお口の中で広がります。
食べれば食べるほどに魅了される 魅惑の逸品。

　　　　　18cm　￥3,400（tax in)

落し物のお知らせ。

今朝、お店のケーキショーケース付近に落し物がありました。

金色の・・え？！
　　　ぎゃ！ う、うん・・？？！！


金の・・運、金運・・ということなのでしょうか・・


心当たりのある方はお気軽にお声をかけて下さいね。

かわいいうんちゃんが待ってます。笑

寒いです。

寒いとおなかの空き方が
いつもより味わい深くなる気がしてならない
今日この頃です。
夕方になると、美味しいチーズやハーブや野菜類のことで頭がいっぱいになる・・
これぞ秋ですね。

さて、ブログの更新こそ滞っておりますが
相変わらず、地道に楽しくやっております。
秋冬物のシーズンスウィーツも盛りだくさんで、
ふらりと登場する気まぐれケーキも
ショーケースを楽しく飾ってくれます。

ちなみに、今日の気まぐれケーキは
“昔懐かしレアチーズムース”でした。
こんがりビスケットを砕いて固めた土台に
とろけるほど まろやかなレアチーズとフランボワーズソース。
夢のようなケーキ、登場から間もなく 完売。
流石、お客様は鼻が利くようです。

さて、オータムギフト かなり充実しております。

毎日、せっせと作りたしておりますよ～

仕事柄、あまり北広島町の大自然を満喫する機会はありませんが
日々体感する気温や木々の色を見ながら
ギフトやスウィーツを季節に応じた秋～冬色に
じょじょに変えていく作業も 本当に楽しいものです。


さて、そろそろ閉店時間。

厨房内はさっき焼きあがったガレットの香りで包まれて、
今日も無事に一日が終わろうとしております。
今日もまた、お客さんの素敵な笑顔と
私の健康な腹ペコに 乾杯

また あした。

旅路

閉店まぎわにいらしたお客さんが
お支払いくださったお金の中にあった100円玉。

昭和40年製造の旧硬貨です。

実際のお金のやり取りで、まさか拝めるとは思ってなかったので、びっくりです。

どなたかが訳あって手放したのか

それとも何十年と銀行やコレクターに回収される事なく
現役を貫いてきたのか、、

知りたいところですが、
彼の現役生活も今日でお終い。

我が家で老後を過ごして頂く事になりそうです。

長い旅の思い出話を
たくさん聞かせてもらいたいものです。