おばあちゃんからの質問

2008年04月30日 | 日記
私は厨房で仕込み、
店主はホールで接客中のこと。。

厨房のドアがそっと開いて
祖母がおそるおそる・・といった感じで近づいてきました。

「今・・お客さん、来とってん?」

いらっしゃってるけど、どうかした?と聞き返すと、

「あの・・・あの歌でさぁゃ、

   ♪まーさかりかーついだ金太郎~・・♪

  ・・・・ の、あとはなんでしたっけ?
何にまたがるんじゃったっけ?熊??“お馬にまたがり”の方が語呂がええんじゃがぁぁぁ・・・」

ん?!!馬にまたがった金太郎は想像しにくい。
絵的に 熊じゃないだろうか、、と思いつつ、自信はなし。


     祖母の顔は至って 真剣。


祖母の困った表情に、放っておけない気持ちになり、
私はそのままホールへ。
店主とお客さんに歌って聴いてみました。

「熊じゃないの?“熊にまたがり お馬の稽古”じゃなかったっけ??」

店主とお客さんも、言ってみたものの
あまりに突然の 不意打ちクイズ に少しひるんで不安に。
ちょうどその時。

“ピンポーン”

チャイムの音と共に お店のドアが開き
ひとりのおじさま(お客さん)がいらっしゃいました。

店主がひと通りの接客をし、
おそるおそる・・


「あの、すみません、ちょっと聞いてみるんですが、、、

   ♪まーさかりかーついだ金太郎~・・♪
 
  ・・・・ の、あとはなんでしたっけ?
♪熊にまたがりお馬の稽古♪、でした、、よね????」


そんなの知るか!とでも 言われたなら、
失礼な質問をしてしまったと後悔するところだったのですが、

そのおじさまは「そうですよ、“まさかりかついだ金太郎 熊に跨りお馬の稽古”です。」

と おっしゃった後で、金太郎の生い立ちや、
なぜ金太郎は熊にまたがりお馬の稽古をするに至ったのか、
という成り立ちを詳しく聞かせてくださったのでした。


ほう!!ほほぅ!!


先ほどのお客さん含め、話に聞き入ります。

と、同時に、なぜこのご紳士がこんなにも金太郎の話に詳しいのだろうか?
という疑問も持ち始め
納得なのやら疑問なのやら、よくわからない状況に。。


おじさまは、話の最後に、おっしゃいました。
「この金太郎の話は 神楽の演目にあってね、
私は神楽に携わってる人間だから詳しいんだよ。」と。


  なるほど~~!


一同納得。
さすが、神楽の里。千代田だゎ!と感じた瞬間でした。


でも、金太郎が神楽の演目になってるなんて ちょっと意外です・・



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noix (ノ ア)

2008年04月26日 | SWEETS

これは本日の気まぐれ。

くるみとバナナのベークドケーキ。

キャラメルソースがビターに香って

あぁ、おいしい

¥284(tax in)

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レアチーズムース

2008年04月26日 | SWEETS

復活 レアチーズムース。

今日からしばらく味わえます。

¥368(tax in)
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できたてにて。

2008年04月25日 | SWEETS

桜もち、
桜じょうよう、
水まんじゅう、はなみごろ。

出来たてなので
つっかえ棒で湯気をにがしつつ、
販売中です。

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お店のベルが鳴り・・

2008年04月25日 | 日記
ドアがかすかに開いたけれど、
誰もそこには立っていないようで・・・
       ん?

不思議に思いつつお店のホールに出て
ケーキのショーケースの向こうをのぞくと
3歳くらいの小さな男の子がひとり。

“こんにちはぁ”と微笑む私に

 か細い声で“コンニチハ!”


真っ先に、小さな手に握っていた300円を私に渡して

 “プリン、2個くださいっ!”と こわばった声でひと言。


     キューーーン


なんて可愛いんでしょう。
急いでプリンを2個、袋に入れて渡してあげると
ドアの外で心配そうに こちらを見ているお母さんの方に向かって
帰って行きました。

初めてのお遣いでしょうか。
 
しばらく仕事が手につかないくらい
キュンキュンしました・・笑

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GWは・・

2008年04月24日 | 予定
定休日である5/4(日)5/5(月)をのぞいて
営業いたします。
焼き菓子ギフト、ケーキ共に
品薄になることが予想されますので、
早めのご予約をお勧めします。

ちなみに、5月2日は
テレビ新広島の“満点ママ”という朝の番組で
千代田の水とお米に着目した特集が放映される予定。

        で、

小野酒造とともに 我ら三田風月堂が登場します。

小野酒造さんとはなにかとコラボを考えたりもする
頼もしいお仲間(だと思っているのですが。。笑)

昨日の取材時間から予想すると、
なかなかおもしろい特集になるのでは・・?

よかったらご覧下さいませ。

満点ママHP
http://www.tss-tv.co.jp/jp/programs/mama/
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はなみごろ

2008年04月23日 | SWEETS


春の日の 淡い追憶を

水に浮かぶ 桜に喩えて

 お創りしました。


ほっくり白あんを
桜香る葛餅でつつみました。

¥137(tax in)
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桜日和の花びより。

2008年04月22日 | 日記
先日の うららかな週末(4月6日)に
北広島町内にある『古保利薬師(こおりやくし)』にて
春のお茶会が開催されました。
(古保利薬師は国定重要文化財に指定されている伝統あるお寺です。)

毎年、三田風月堂の創作生和菓子をお茶席に遣っていただいており、
今年もまた、この頃の風情を讃える和菓子をお創りしたのでした。

写真は、そのお茶菓子“花びより”です。

“懐紙”の上で、上品に座っている姿が
       この上なく 愛らしい。


       親馬鹿です。笑

http://www.koriyakushi.com/
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力みなぎる “fun-pasta”!

2008年04月18日 | 日記


FUNKY TALKY のお洒落利き酒師さんが
自家製パスタを数種類作ったので味見してほしい、
と ご持参してくださったので、
腹ペコ真っ盛りの我ら三田風月堂姉妹、
さっそく夕方仕込みの景気づけとして(!)
数日間にわたりパスタをいただいたのでした。

スパゲッティはペペロンチーノに
フェットチーネはカルボナーラに!

FUNKYさんは試食段階だとおっしゃってたけれど
もっちりしていて舌触りも楽しい
とってもボーノなパスタでした。

自家製パスタとしてお店に出される日も
そう遠くない?
いつもセンス良く、楽しみいっぱいのFUNKY TALKY。
今後も乞うご期待ですね。

http://funkyson.blog64.fc2.com/
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はっさくコンフィ

2008年04月18日 | 日記


今シーズンはお客さんや近所の方から
柑橘類をいただく機会に恵まれまして・・(感謝!

ためしに広島の無農薬はっさくで
コンフィチュールを作りました。

皮の内側の白い部分は極力さけたものの
やはり苦味が気になって
ハッカクで風味づけ。
まろやかで奥深いコンフィチュールとなりました。

キッチン中の瓶を集めて熱処理を施して 密封して・・

さかさまで待機中です。


(まったくの家用なのであしからず。)
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