幸せの食材

突然ですが、
秋はとにかく美味しい食材が多いですよね。
大好きな食べ物がいっぱい。

秋の食材をふんだんに使ったケーキもたくさん出てます。

　　　　和栗のモンブラン
　　　　かぼちゃのプリン
　　　　りんごケーキ
　　　　さつまいものムース

秋の食材は 調理して風味が増すものが多いので
お菓子の食材にぴったり最高のパートナーです。

幸せいっぱいの秋の食材。
冬がくるまでに 堪能したいですね～

秋 深まる

といっても 厨房内は蒸し風呂です。


秋明菊（しゅうめいぎく）が庭で咲いています。
背が高いので 近寄ったら見上げなくてはならない身長です。

“庭で こんなに咲くのは 初めて見た。”
と おばあちゃんも うっとりしております。

ぴかぴか！

先日お月見コンサートの日に
壬生商店街の道路工事が完了したようです
真っ黒のアスファルトに
くっきりと きれいな白線がひかれ
ピカピカです。

冬の夜になるとだいたいこの道は
凍てついてツルツルになるので
毎年冬の夜に帰宅した時は
駐車場から家までの道をスケートしながら帰るのですが、
道路がツルツルのピカピカになったことだし
この冬は素晴らしいスケートリンクになること間違いなし！！
楽しみが増えました。


あ、ということは！
冬にこの道を運転される方は
気をつけてくださいね 　 　　

５円玉の秘密

昨夜、無事 お月見コンサートが終わりました。
涼しい夜風と おおきな おおきな満月。
そしてやわらかに鳴く鈴虫の声を背景に
荘厳な空気に包まれた境内の中
美しい琵琶の音色が響き渡りました。

来場されたみなさま、ありがとうございました。
企画、運営し尽力されたスタッフのみなさま、お疲れ様でした。


さて、このたびのイベントで千代田という地域の
ありがたさと あたたかさをひしひしと感じた裏話をひとつ。。

この写真。スタッフカードなのですが
名札と一緒に５円玉が吊るしてあります。
これは スタッフお月見団子隊の
“ご縁がありましたね。”という気持ちを込めたものです。

実はこの五円、当日に手配するのを忘れていて、急遽３０枚ほど換金しに行ったのですが、
名札につけるのにふさわしいキンピカのものは、なかなかすぐには用意できないものなんです。

無理を承知でスタッフが、換金用の１５０円を持って、郵便局に行き事情を話すと、
「お月見会で使うのなら…！」と、局員さんが拭き始め、
もう一人局員さんが、トレーに黒ずんだ５円を広げて、なにやらスプレーを取り出して、コインにシューッ！！
そうしたら、今度は、局長さんまでも仕事の手を止めて、みんなでコイン磨き。
しかも、「磨くのに時間かかるから、後で取りに来てくださ～い」となんとも温かいお言葉っ！！

バタバタしていた、お月見スタッフはその言葉に甘えて、別の用を済まし、郵便局に戻ったところ、
局員さんほぼ全員で磨いた、キンピカの５円玉が、３０個きっちり用意されてあり

「はい、では１５０円です。」
と、なんの手数料もかけずこころよく換金してくださったそうなんです。

感謝!感激！！なんともこの地域らしいホカホカエピソード。
こんな風な温かい気持ちと触れ合えるのもまた、お月見会の「ご縁」なんですね。

いよいよです。

先日の中国新聞、そして昨日のHFMで取り上げていただいたイベント
壬生のナイスな寄合団体『お月見団子』がお贈りする

　　 　　第七回『お月見コンサート＠教得寺』
　 　― 琵琶奏者 田中旭泉 筑前琵琶の演奏会 ―

いよいよ今晩19：30～開演です。
琵琶の前座には 教得寺住職率いるトリオが雅楽を奏でます。
お寺の境内での演奏会とだけあって 住職による おつとめも ございます。
（趣が深く、体が浄化されていく気持ちもして
　私は このおつとめが とっても好きです。）

そして荘厳な会場で、さぁ！琵琶の演奏会の始まりです。

今晩は透き通る秋空に神々しく輝く満月を見ながら
素敵な一夜となりそうです。

チケットをまだ購入されていない方も ぜひぜひいらしてくださいね～

TANPOPO COFFEE

『タンポポコーヒー』というものを
近所の仕出し店の若旦那にいただきました。
150gで￥1600ほどする高級品ということなのですが、
どうやら素晴らしく体に良いという・・・

ラベルには
“自然の大地から生まれた天然健康飲料です。
　昔から、身体を温める働きがあると言われている
　タンポポの根を主原料に、黒大豆、赤小豆、野草を
　加えた、バランスの良いカフェインレスコーヒーです。”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　と書かれており、

裏の説明書きには
“タンポポにはビタミン、ミネラル類が豊富に含まれ、
　昔から中国では漢方薬として、ヨーロッパでは植物療法
（フィトテラピー）の材料として使用されてきました。
　胃を軽くし身体をあたためる働きがあるため、お子様にも安心、
　何杯飲んでも、胃に負担がかかりません。砂糖、着色料、防腐剤は
　一切使用しておりません。
　毎日のリラックスタイムに、美味しくヘルシーなタンポポコーヒーを
　お楽しみください。”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　との文章がありました。。フムフム・・

妊婦さんにも良いらしいですね。
授乳中の方には母乳の出が良くなる効果もあるとか。
さっそく仕事の合間に一杯いただきました

甘い香り…やさしくて甘い香りのする顆粒（？）が入っています。
お湯を注いで飲むと・・
うむむ。なんだか懐かしい味。
これはミルクを入れたほうが好きかも。。

あたためたミルクにタンポポコーヒーを入れて飲みました。

ふゎぁ～やさしい味。
飲んだ瞬間 目がうっとり 穏やかな気持ちになれるコーヒーです。
「コーヒーに煙草！」な生活の方が
タンポポコーヒーを飲んだら、自然に禁煙しそうな・・感じです。


仕出し店の若旦那は このコーヒーの販売も考えているとか。
面白いことになりそうです。

暮らしの彩り展

今日はお昼過ぎにはケーキが完売。
仕込みを繰り上げて 追加ケーキを作ったのですが
それもまたしばらくするとほぼ完売。
　　　・・・？

お隣りで期間限定ギャラリーをされているため
お客さんがついでに寄られた とのこと。
せっかくご来店いただいたお客様には申し訳ございませんでした。。

ってことで、ご紹介いたします。

すっかり恒例となった
『暮らしの彩り展』
2007.9.21（金）～9.24（月）
10：00～17：00

* 長神 乃笛　　　　糸・いとおしむ（洋服・アクセサリー等）

* 野田 郁子　　　　陶芸
　　　 かぐ耶

* 堀川 由紀子　　　トールデコラティブペイント

会場は 山尾永寿堂　 130年の歴史・古民家の羊羹屋
　　　　　　　　　　北広島町壬生 225
（三田風月堂の真隣りです。駐車場はお向かいの
　教得寺駐車場をご利用ください とのことです。）


　　　　　　　　　　　　

和栗のモンブラン

丸々と太った美味しい 栗が手に入ったので
早速 栗の渋皮煮を作って‥

　　　できました！
　 和栗のモンブラン


この食材で この美味しさで この値段‥

　　三田風月堂泣きの逸品です。

￥357（340）

臨時休業のお知らせ

１０月６日土曜日は

研修のため お休みさせていただきます。


なお、10/6～10/8の３日間は
ケーキの予約を承ることができませんので
申し訳ございませんがご了承くださいませ。

お昼ごはん中、

電話が鳴りまして
　店主に代わって頂戴。と おじさんの声。
　　店主が取り継いで

“うんうん・・え？今からですか？！ほいじゃぁ。”

とだけ 会話して 口をもぐもぐさせながら外へ飛び出していきました。

　　　　　

しばらくして帰ってきた店主に
なにかあったのか聞くと

「いゃぁ、よ～解らんけど お寺に来いって言われて
　行ってみたら 山門のところにおじいさんが待ってくれてて
　・・中国新聞の取材だった。笑」

そんなすっぴんで？そんなモサモサで？！

口を相変わらず もぐもぐ させながら
9/26にある「お月見コンサート」の取材に立ち合ったそうです。
お月見団子のメンバーで あーだこーだと喋っている姿が
明日の中国新聞に もしかしたら載るでしょう。

“集客数に関する大切な話をしてたのに
　記者さんの「撮影終わりましたー。」の声とともに
　みんな解散していったよ‥！！笑”

と、あくまでもゆるいお月見メンバーの話を聞かせてくれました。
明日の朝刊、チェックしてみてくださいね。