自分応援団

今日もお店には、おいしいケーキが並んで
お客さんの笑顔に出会い、三田風月堂から旅立って行きます。

毎日毎日、心をこめて作られた三田風月堂のケーキたち。
時々新しいケーキや、季節のケーキ、
店主の気まぐれケーキなんかも仲間に加わって
お客さんをお出迎え。


“嫌なことがあったら、自分を励ますためにここに来てケーキを買うんです。”

“仕事のノルマを達成することができたから、ケーキを買いに来ました。ご褒美ご褒美！”


常連さんや、時々お顔をのぞかせてくださるお客さんから
ふわりとこぼれてくるそのひと言に
ケーキへの愛情と、信頼にも似た安心感を感じることができます。


「自分を応援するためにケーキを買っていかれるお客さんも多いねぇ。」
　久しぶりに接客して、そのことを再び実感した私が言うと、

「そうなんよ。だから私は、楽しい時や、つらい時、
　いつでも、毎日でも来てもらったってお客さんの健康が保たれるように
　できるだけ健康を損なわない材料を使おうって決めてるんよ。」
　と、店主。

たとえば、旬の食材をセレクトする、この土地で採れたもの、国産のものを使用する、
グラニュー糖は極陰の食べ物なので体を冷やしたり
摂取し続けると健康に害があるといわれているので
てんさい糖を使うようにレシピを変えていく。などなど。

家庭ではできない味と食感を保ちつつ、家庭でしか配慮できなかった優しさを考案する。
個人店ならではのとりくみ。

原価が高くつくけど、それに動じず貫く気持ち。

店主は“大切なこと”をちゃんと守って頑張っているんだなぁ。
と、心温まる思いがした一日の終わりでした。

光り輝く季節になりました。 ってことは今年も・・

そうです、広島が誇るべき伝統的お祭り
壬生の花田植が開催されます。
今年も毎年同様６月第一日曜日。

花田植えに向けて そろそろ気合を入れなければ。
と 我々も心弾む今日この頃。
道行くみなさまによりお楽しみいただけるよう
今年もまた！“行楽のお供メニュー”が増える予定。

自然へ向かう現代人にもってこいの休日の過ごし方代表、
“ゆるりといなかのお祭り”な一日。
いかがでしょうか。
素晴らしく乙な一日となること間違いなしです。

花田植をなんとなく知りたいという方はコチラ。


【壬生の花田植】
平成２２年６月６日（日曜日）開催～
プログラム（予定）
《千代田開発センター》
●神楽　１０：００～１２：５０　　（入場料有料）
《壬生商店街》
●道行き １１：３０～　壬生小子ども田楽（壬生小学校出発）
　　　　　　　１１：５０～　壬生小金管バンド（壬生小学校出発）
　　　　　　　１２：２０～　本地花笠おどり（壬生小学校出発）
　　　　　　　１３：００～　飾り牛（壬生神社出発）
　　　　　　　１３：００～　壬生田楽団（高峰会館出発）
　　　　　　　１３：００～　川東田楽団（壬生小学校出発）
●壬生の花田植公開　１４：００～　　
　　　　（時間に多少の変更があります。）　　

北広島町HPの平成22年壬生の花田植関連

お誘いとお知らせ！

はぁぁ～～～～～。

風薫る５月。るるる～。

千代田に、最高に気持ちの良い季節がやってきました！

本当に気持ちいい。
新緑が光を浴びてキラキラと輝き、風が心地よく、抜けるような青空。

深呼吸して、大の字になってsay!

『さーいこーだーーーー！！！』

というわけで、ドライブに最適の季節ですよ。
森林浴しに、県北においでんさいませ。
是非に是非に！

…という、お誘いでした。


そして、お知らせ。

アゲて、アゲて、サゲると言う感じで申し訳ないのですが、

今週５/１５日（土）臨時休業いたします。
すいません。

大切な友達の結婚のお祝いをしてきます。
あしからず、ご了承くださいますよう、よろしくおねがいします。

抹茶のムース

味わい深い抹茶のムースが

あずきのほっくり感や まろやかクリームと溶け合って・・

品良くクリーミーな美味しさに。


リピーター続出。

初夏の抹茶のムースです。

￥378（360）