あらま、簡単!!ミートローフ

こないだ、眼科の待合室で、オレンジページを読んでいた

新婚当時よくお世話になってたオレンジページ…

献立を考えるのに、毎月のように買ってた20年前からの愛読雑誌だ



今でもときどきこうやって、眼科や娘の歯医者さんで見かけると

たまに手にとっては、いつもカバンに入れてるデジカメや携帯で

ササッと撮り納め、帰ってPCで画面を広げて簡単に出来そうなものを良く作る。



で、今回はこんなの作ってみました

カンタンミートローフ


挽肉　　300g　
玉ねぎ　1/4コ微塵
卵1個　
パン粉　1/2カップ
ケチャップ　大2
塩　　　小１
コショウ
クミン　小１(あれば…ある)


これ、ムチャクチャ手でコネコネ…

半分の量を　油ちょっと敷いたアルミはく(30cm×40cm)に12×24くらいに適当にのばす

うずら6個　真中に1列　うずらを両サイドから、対称に挟むカタチで　

いんげん(生)6本　その横に　チーズ１cm幅×24(今回棒状のスティックチーズ6本)

残りのタネを上からのせて、ナマコ状に成形してアルミで包む　　　　　です


調理は、フライパン中火で5分　　水を種の2/3の高さまで入れ　火を少し落として15分

たったこんだけです



切り口が

これで…


なんとなくちょっとデコってみましょ　どんなもんざんしょ？ジャガイモは輪切りで揚げただけですが

あ～ら、カンタン

ハンバーグと同じ材料ですが、ちょっと趣向を変えた感じで

なんとなくもてなし料理っぽくなりましたゼ～

オーブン要らずホンマに簡単でした


塩が効いてるので、私はこのまんまとでイケますが、トマトホール缶やウスター合わせて

トマトソース作って添えたりすると、もちょっとオサレ・・・になるかもね(^-)-☆

お試しあれあれ～




さ…ではでは

半ば、強制的に掲載しています。恒例の…

飽きて来た方も、そうでもない方も(笑)


月…唐揚げ・レンコン揚げ　　茹でブロッコリーはお醤油・マヨ・ごまで和え




火…コロッケ　　昨晩のおかずの時　お弁当用に小さめに成形しといたもの　ア、揚げモン続いたな(6￣ ￣)ポリポリ




水…チキンハーブ焼き　パスタほうれん草クリーム(作っといて朝一回チン！します)



木…海老…おや？2匹しか無いっってことで青梗菜で中華風に、ゴマかして。　

　　　　　ご飯部門をチャー飯にしなんとなくそれっぽく仕上がりましたかな？


金…今朝　例のミートローフ弁当　ベビー帆立は明日昼にパスタにしたいので、3個だけ使う

　　　　　インゲンとオリーブオイルでハーブ塩　　人参はきんぴらです

今週の常備副菜は『五目豆』と、レンコンの使い回し(笑)３品位常備しとくとホント便利です



さー、寒いけど、珈琲飲んで、今日も頑張ります　　　最近またミシン出してます

お見せできるようなモン　　できたらまたアップしてみるかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)