和食な休日ぶらんち

二日目の休日

久しぶりに和食も食べたい



この季節、必ず食べたくなるのが　コレ


ナス・キュウリ・ミョウガ・青紫蘇の　あっさり漬け　　ナスをあく抜きする以外　刻んで塩揉みして

昆布茶とすりごま入れてさっくり和えるだけの　手間なし漬けもの　

針ショウガがピリリッ　　大人な一品やね

塩っ気が足りなかったら、　少しだけ　お醤油付けて食べるよ







レンコンをニンニクと醤油でササッと炒めた



しらす・なめたけおろし



冷やしトマト　　



たまさんのオリーヴオイル　やっぱりウマシ



ここんとこ、ボンが試験中で、　お弁当用のシャケとたらこが　冷蔵庫に眠ってたのを昨夜　下ろしといた


だから、こんだけ(笑)




土鍋で炊いたご飯　　ふっくら炊きあがって　やっぱりオイシイ




お味噌汁の身は、今日は、もやしと油揚げ　・・・で、お献立でした



和食って　な～んかホッとするね


　　　　　　　　　　(おしまい)