昨日は おウチ de サムギョプサル

昨日は　豚のカルビ肉を買って来て

久々に　おうちでサムギョプサルにした



お肉と一緒に巻く野菜は　冷蔵庫にあるもんなんでも…

グリーンリーフに　ダイコン　人参　胡瓜　貝割れ菜　青紫蘇と、　白髪ネギは外せない　

そうそうキムチもね



もやしはサッ茹でて　ごま油と塩コショウでナムルに…



塩麹とゴマ油と胡椒で下地漬けた豚カルビの横で　キムチもちょっと焼く…　

これ友人Nさんに鶴橋ツアーで教えてもらった　




野菜を適当に取って…


　
豚肉と　友人Mチャンの韓国土産　コチュジャンでちょっと隠し味



おうちの中が　まるで　韓国風　…　にはなりまへんが

子供達が野菜をたくさん食べてくれる、我が家の一品です



そして一夜明け…



今朝は　昨日の残り野菜とキムチ、やはり韓国土産のダシダでとったスープに

今夜の肉じゃがに入れる為の牛肉から少し戴いて　洗った冷やご飯を入れて卵を溶いたら…


ユッケジャンクッパ　風の朝ごはんの　完成です

ニンニクの香りが気になるので　　食後のリンゴ一かけは　忘れずに…


さあ～～～て　子供達よ、今日も元気で　しっかり頑張ってきなさいよ～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)