主人が出張中の 子供達と私だけの時の夕飯は ワンプレートでラクチンディナー
これ、こないだからハマってる、パセリをふんだんに食べれる魔法のスープ
はなまるマーケットのレシピです ジャガイモをスリスリして、トロミを効かせるのがコツでしょうか…
ニンニクも効いてて、食欲をそそります
そしてメインがこちら
塩コショウした豚肉を オリーヴオイルとレモン汁、中濃ソースとセロリや玉ねぎの香味野菜と一緒にマリネしといて
カリカリに焼いて ご飯の上に乗せ トマトと青紫蘇の葉をトッピングした上から
焼き汁の残りに白ワインと バターと また中濃ソースを加えて作ったソースを回しかける
『栗原はるみさん』 の レシピの引用です
キリリと冷えた白ワインが うまうまです
ささっと作って食べれる ボリューム満点の献立でした
さ～てと今日は お友達に 宝塚記念に連れてってもらいます
こないだみたいなラッキーは 起こるかな・・・？
た～のしみ
(おしまい
)