今年もまたブヨのシーズンに・・・・・

　今年は風が強い。昨日は犬小屋が3回も転がっていた。ハウスのビニールが風でバサバサとうなりだすと不安になる。風があるとブヨは出てこなくていいのだが、両方嫌だ。今日初めて刺された。
　ウドとフキをとってきた。ずんぐりと太いウドだ。フキは青くみずみずしい。切った時に水が落ちてくる。これを湯がいて筋を取り、小さく切ってサバ缶で味付け。大量に作って冷凍保存しておく。フキこそ山菜の王であろう。