ハリギリ―山菜

菜の花、一気に咲きだしました。今度の土日あたりがピークになるかも。

　これは、ハリギリ。タラの芽と同じ仲間です。江部乙の庭にたくさんあります。たランボの木だと思い、大事にしていたのですが違いました。でも一応山菜です。アクが強いようなので、アク抜きをしなければなりません。今夜、食べてみます。