大望の収穫作業が今日から始まりますた。まだ収量は少ないですがこれから増えてきますし、種類も多くなります。今日の収穫物はKさんが全量ご祝儀相場で買い上げてくれました。ありがとうございます。これが今日の収穫です。
安全・安心な無農薬野菜です。皆さん、買ってください。
桑の実も黒くなっています。収穫しましょう。
これは今採ってきたジュンサイです。
もうすぐ夏休みですね。私たちはあなたを支援します。なかなか踏ん切りがつかないと思います。でも、あなたが意思を持てば私たちはあなたを応援します。私たちは医者でもカウンセラーでもありません。あなた自身の意思があなたを自立させるのです。主役はあなたです。私たちはそのステージを提供するだけです。大きな自然の中で、光を、風を感じ取ってみてください。作業は強制ではありません。あなたの状況に合わせてあなたのステージを組みましょう。宿泊希望の方はご相談ください。近々ここの家屋も空けてくれることになっています。その他、ご希望に沿うよう斡旋します。昼食はここで作ってみんなで食べます。帰る時間は自由です。大体皆さん１５時くらいに帰っています。休日も自由です。今ここには２０代後半～30代後半の3人の若者がほぼ毎日来ています。ひきこもり暦10年以上の人も。会費は入会金500円と月会費300円です。ここはみんなの居場所です。一人ひとりの夢を実現するところでもあるのです。難しく考えず、足を踏み出してください。あとはみんなが一緒に歩きます。待ってます。
50代、６０代の方でもOKです。年齢は問いません。
濃厚なアイスクリームでした。甘く、後味も口に残らずとても美味しいアイスでした。今度は酪農家から生の牛乳を大量に仕入れて来ますのでまた作ってください。お願いします。これは売れるわ。
さらにもう一品、コーヒーゼリーです。
いやぁ、写真とる前に食べちゃった。
昼からは暑かったのでボートを出してジュンサイ採りをしました。たくさんありました。これは採りきれないでしょう。
今日はニンジンケーキとニンジンゼリー。ニンジンの味はしません。いっけん夕張ピュアゼリーて感じ。美味しいし、レパートリーの広さに驚きです。レストランでMシェフのカレーとTさんのお菓子とアイスを提供できたらいいなぁ。暑くなりました。アイス食べにおいでよ！ジュンサイももうとらなきゃ。採ってくれる人いませんかぁ。今日もいちごと少々の野菜をもって行きましたが並べるまでもなく、ぜんぶSさんがもって行きました。ありがとうございました。直売所の小屋できました。
小屋の前にテーブルとパラソルを置いて、お客さんが来たらお茶とおしゃべりです。
深夜から雨の予報でした。目を覚まし、布団の中で耳を澄ましても雨音はしません。おかしいなと思いながらカーテンを開けると舗装道路が乾いたままです。また裏切られてしまったのか、不安がよぎります。外へ出て仕事を始めるとパラパラと降り出しました。よかった！しばらく雨がなかったので、畑はカラカラでした。これで作物も雑草も元気になる。今「いちりん村」では直売所を作っています。２,３日中にオープンする予定です。まだ「いちりん村」の作物は出ませんが、私のところで作っているものを販売させてもらいます。今はいちご、キューリ、なす、チマサンチュ、宿根カスミ草苗、鉢植えマイクロトマト、木工品などです。おすすめは、キューリです。数量が少ないので売り切れ御免です。すべて無農薬栽培ですので安心して食べられます。
ご覧下さい。これが我々の看板です。
支援者であり、馬主のSさん自ら彫り上げたものです。素晴らしいです。ありがとうございます。字体もいいですね。とても気に入りました。
天気に恵まれ２６名が参加してくれました。今日の立役者、Fさんは、あいにく急な仕事が入り参加できませんでした。残念でした。肉、野菜、魚、美味しかったです。もちろん最後はTさんのデザートでしめくくりです。失敗作とはいえ美味しかったですよ。
雨竜沼の登山口までの半分ほど行ったところに炭焼きをしている人がいます。春に木灰をいただいたかたです。今日はそこへ行って植林の機械やいろいろなことを学んできました。帰りにはみな木酢液を戴いてきました。そこから少しのところに湧き水が出ています。各自持参したペットボトルやタンクに水を入れて持ち帰りました。冷たくて美味しい水でした。超軟水だそうです。
Tさん、今日もありがとうございました。美味しいいちごジャムでした。