チョコレートは食べ始めたら、きりがないですね。
チョコレートの主成分であるカカオに含まれるポリフェノールの
効能・効果が注目を集めています。その高い栄養価は太古から
知られていて、カカオの木の学名「テオブロマ・カカオ」「テオブロマ」
とはギリシア語で「神々の食べ物」という意味があり、通貨として使われ
たこともありました。いずれにしても身分の髙い者しか口にできない貴重
なものだったようです。
ポリフェノールの効果は食べてから数時間後に発揮されるため、まとめて
食べるより少量を分散して食べるといいようです。
１日に食べる高カカオのチョコレートは50ｇ以内で、できれば25ｇくらい
が理想とのことです。
庭の京鹿の子（キョウガノコ）です。
ニッコウキスゲも一輪開花しました。
目の方は薬を服用していますが、やはり見ずらく、不便を感じてます。
ブログのアップも、休むことも多くなりそうです。
5月13日以来のブログのアップです。
一週間ほどご無沙汰してしまいましたが、現在右目の
調子が悪く、見ずらい状態になっています。
検査に通って、来週も検査と診察に2日出かけます。
こんな状態ですので、ご了承ください・・・。
鉢植えのアジサイがこんな綺麗な色になりました。
この色を失くないために、鉢植えのままにしています。
アイリスが沢山咲いてくれました。
右目は涙が覆いかぶさるようで見ずらく、左目で見ている状態です。
早く良くなると良いのですが。。。。。
続けて花の開花の紹介記事になりますが、ご覧になって
いただければと思います。
ゆっくりできましたら、少し落ち着いた記事を
アップしたいと思っています。
アイリスでいいでしょうか・・・増えてきました。
色違いですが、今年はこの一輪だけのようです。
鉢植えのアジサイです・・・地植えにしますとピンク色が消えて
しまうのでは？と思って、鉢植えのままにしています。
ピンク色がとても気に入っています。
簡単な花の紹介でした。。。。。
今年も「バンマツリ」と「シラー」の花が開花しました。
バンマツリの花です。
花は時間経過で、紫から白へ変化します。
紫と白の2種類の花が、一本の木に咲いているように見えます。
花に芳香があり、香水の原料やジャスミンテーとして利用される。
こちらの方が先に開花したものです。
シラーの花です・・・今年は少し花数が増えたでしょか。
来年も花数が増えてくれることを期待して・・・。
カトラリーという言葉を聞いたことがありますか？。
私はこの年齢で、初めて聞く言葉でした。
ナイフ、フォーク、スプーンを総称して「カトラリー」
というそうです。
元々ヨーロッパでは、料理は手づかみで食べていたそうだ。
15世紀ごろから徐々に、スプーンやナイフが、今のように
使われ始める。
日本でカトラリーは、いつごろから普及、定着していったのだろうか。
「実は奈良・平安時代ごろに、カトラリーが使われていた、という
記録があるんですよ」と、洋食器の製造を始めた「燕物産」（新潟県燕市）
の捧（ささげ）数雄社長が教えてくれた。
捧社長は、一般家庭へのカトラリーの定着に役割を果たしたのが、
ファミリーレストランではないか、と推測する。
＊＊＊ 朝日新聞記事より抜粋にて ＊＊＊
私もいつ頃よりナイフ、フォークを使い始めたか、テーブルマナーも
一生懸命覚えたり？しましたが、よく覚えていません。
ナイフ、フォークを家庭で使うことは多いですが、正式な、
となったら自信はありません。
鉢植えの草花です・・・名前は？。
シラスボシは朝食には、必ず食しています。
ビタミンDやカルシュウムのことを考えて、
随分長いこと続けています。
シラスはイワシ、ウナギなどの白い透明な稚魚に対して
用いられる総称です。
シラス干しとして市場に流通するのは、カタクチイワシや
マイワシの稚魚を原料魚としたものです。
シラス干しとして店先に山盛りにされているシラス。たんぱく質や
ビタミンD、カルシウムやマグネシウムが豊富。シラスは骨ごと
食べられる魚です。
呼び名が異なる場合もありますが、水分率が多い順に、釜揚げシラス、
シラス干し、チリメンジャコと呼ばれています。 「検索にて」
庭のシランです。
ヒルザキ月見草も、開花しました。
