喜んでくれるかしら？！

　和服のハギレ処分に　始めたパッチワーク。
　半世紀振り？！に　針達と仲良く。
　ぶきっちょな私の姿に　旦はんは笑う！！
　自分の満足感を　人に押し付けるのも。。と
　思いながら　明日から出掛ける旅行の帰り
　広島の世羅に　嫁いだ５０年来の友にと　作った
　くすり手帳入れ。





　”いつまでも　健康年齢　維持してね　”

野菜ソムリエ料理教室 神無月

　１０月に入り　根菜類の美味しい季節。
　里芋を中心に。。。



　冷蔵庫で冷やす関係から　デザートから。
　簡単ティラミス
　　
　　マスカルポーネとグラニュー糖、生クームの７分仕立て
　　を混ぜ合わす。パットにビスケットを並べ

　　交互に混ぜ合わせたものを重ね　冷蔵庫へ。


　だいこんもち
　　大根をすりおろし水切り。片栗粉、ハム、小葱を混ぜ
　　おもち型に。焼いて　醤油、砂糖、マヨネーズで味付け。


　むかごの炊き込みご飯
　　むかご、椎茸、ニンジン、ゴボウ、油げなど　季節の
　　野菜を使い　　　炊き込む。


　豚汁
　　里芋を中心に季節の野菜、豚肉で　味噌、酒で味付け
　　最後に隠し味に　醤油、みりんを使う。


　里芋のともあえ
　　初めての経験。ゆでた里芋の一部を　練りゴマ、味噌、砂糖
　　をすりつぶし　残りの里芋を和える。


　”　和食には　旬の素材　生かす技　”