梅雨の真っただ中 嬉しいことに雨にも降られず
曇りの一日。
月一の 結ぶ会では 防府市にある あじさい寺 "阿弥陀寺"へ。
当寺は 名僧重源上人が 東大寺別院として 建立された由緒ある
古寺。 国の重要文化財として 仁王門、鉄宝塔、重源上人座像、
金剛力士立像、東大寺槌印等々。。。
ご住職の 詳しい説明に改めて 感銘!!
別名 あじさい寺ともいわれ ４０００株のあじさいが
深いグリーンに囲まれた 境内を散策後 ランチ会場へ。。。
防府市は 今放映中の NHK "花燃ゆ" で
旬の はも料理を 天神はも"として 大々的に ピーアール。。。
佐波川沿いの "たかはし"さんへ。
雨上がりの 川は水位が上がり。。。 なかなかの景色。
４年前に建替えたといわれるだけあって なかなかの構え。
喉が渇いたところで ノンアルコールで乾杯。
先付には はもの串焼き、 小鉢は はもの湯ぶき和え。
はも刺しは 骨きりの巧みさに
肝の刺身には 恐れ入りました!!
煮物は はものこの卵とじ、 そして はものお吸い物。
まだまだ??!! ここで私は ノックアウト!!
愛する旦はんへ お土産に。。
つけやき、天ぷら。。そして しゃぶしゃぶと。
思わず 雑炊のおかわり!!
デザートは ちょっぴり残ってしまいました。
はも料理の 幅の広さに 感銘!!
寿命が また延びてしまった !!
由美子さんのお食事処のお世話、 治美さんの車運転有難うございました。
" おもてなし はも料理に 日本の美 "
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