何故か? スコッチエッグを作ろう!
。。。。。と いきんで。
先ずは 半熟卵の作成。。。レシピに従い
５分沸騰のお湯の中で 卵のスイミング?!
冷水で ５分冷やし 皮を剥く。
ここでの失敗が 後を引く原因。。。トホホ
ムチャクチャになった哀れな卵ちゃん。
ハンバーグのネタと同じに作り
卵を巻き フライに。
ところがであ～る! 半熟卵がはみ出て 始末に
おえず 何とか焦げ目をつけ
オープンで 焼いてみた。。。
チーズを乗せたりして ハンバーグ編?
何とか ソースで 食べれたが。。。
残り半分を捨てるわけにもいかず
再度 挑戦!!
何とか 丸めて フライ衣に。。。
形には なったけれど 苦労したわりには
感激度 少なし!!
又、 出来損ないを食べさせられるのかと?
不安気味の 旦はん。
自分好みの 刺身調達!!
これで。。酒の肴は バッチリ！
聖護院大根の煮物で 何とか!。。。トホホ
悪戦苦闘の 夕餉膳でした。
ちなみに Ｌｕｎｃｈは あるもので。。。
アサリご飯に具だくさん味噌汁。
スティーホームでの やり繰りは大変。
いつまでの 辛抱やら??
" コロナ渦 会えない孫も ３歳に??"