昨日の晩ごはんのことです。
揚げ物総菜の残りをめんつゆなどで煮て食べることがありました。
今日はきちんとカツ丼にしようと思ったのです。
鍋の中ではいい感じでしたが、盛り付ける方法がわからなかった。
専用の鍋であれば、盛り付けは簡単なのははるか遠い、
大学学食の記憶でわかっています。鍋も蓋もない状態でどうすればと。
そもそも今日これを作ったのは嫁の手指が
ついにひどい痛みと動かせない状態で仕事から帰ってきたためでした。
嫁の指示でアルミホイルで蓋を作り、なんとか調理したものの、
玉子液をケチったこと、盛り付けに失敗して
とろりと玉子がかぶっていたカツが分断されてしまったことが残念。
また餌となってしまった。
カツ煮にするといつもしょっぱかったのですが、今日はうまくできた。
市販のすき焼きの割りしたの残りと水、みりんで味付けした。
なんとか食べられたので良しとしよう。
彩の青物がないのが、寂しいけど
「悲しいけど、これ実情なのよね」
生活に窮する俺。惨状！最後までClimaxだぜ！
