ベトナムハノイの「手作りグアバジュース」

ベトナムハノイの「手作りグアバジュース」

　昼休みが終わり、午後の仕事が始まったときだった。

社員が「緑色の飲み物」を持ってきてくれた。　初めての色だ

氷も入り、見た目「清涼感あふれる飲み物だ」早速飲んでみる。

？？？　これは・・・ほんとに「Oi」のジュースだ！

Oiとは「ベトナムでポピュラーな果物である」日本では「グアバ」と言われている。

私にとっての「日本のグアバジュースはピンクでドロドロしていて甘い、ネクターのようなものだ」

全く別物に思えるが、ネットで見ても「やはりグアバ」である。

　しかし会社で作ったこのジュースは「最初は青臭く、味は生のOiそのものである」

果物では「皮ごと、種まで食べれる」しかし、私も10年いるが「ベトナム　Oi」の

ジュースは初めてだ。ベトナム「まだまだ奥が深い」