ヒシの実食べました

先日テレビの番組の中でヒシの実が美味しいと初めて食べた方の
放送を見ました・・・そこでＴさんがネット通販で取り寄せしました。

　　　　
　　　　　　　ヒシの葉と実　　　　　　　　　　　届いたパック入りヒシの実　

　　　　
　　　　　　　　生のヒシの実　　　　　　　　　　　　茹でて切った実　

ヒシの実は池などで泥の中に根を張り、葉は水面に浮かんでいる
植物だそうです。
そしてヒシの実には鋭いトゲがあるそうです・・・

届いた実を３０分くらい塩茹でにし、半分に切りスプーンで
食べました。

見た目は柔らかそうですが、実は凄く硬くて、包丁でギュット
押さえて切るくらい硬かいです。

味はちょっと栗のようでもあり、さつま芋のようでもあり・・・
甘みは栗や芋ほどはありませんが、美味しかったです。

食べれる植物いろいろありますね、こんな珍しい植物初めて
知りました。　

テレビのお陰で、初めての珍味を味わうことができました　。