オニクルミ食べました

　　　　　　　　今年もＴさん 楽しみの、オニクルミ採取の季節になりました

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　私は山には付いて行かないので、オニクルミの写真は
　　　　　　　　　　ネットからお借りしました　
　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　クルミを食べるには、まず初めにクルミの果肉を落として洗い干す、
　　　　　　　　次に 電気オーブンで焙煎します。すると 少し割れ目ができるので、
　　　　　　　　そこを専用のクルミ割り機で割る。そして中の種子を出す。

　　　　　　　　果肉を取る時は灰汁が出て手が真っ黒くなります。Ｔさんはビニール
　　　　　　　　手袋を２枚の上に軍手をして作業しましたが　それでも黒くなりました。
　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　私たちが 食べるクルミは、クルミの果実の種の中の種子です。
　　　　　　　　　　今年も美味しいオニクルミ食べました。美味しいクルミを食べる
　　　　　　　　　　には苦労がいるのですよね～・・・ほんと ご苦労様です
　　　　　　　　　　(　私は何もしなくていただきました～　)。