里山暮らし

千葉の里山での 小さな村の四季の風景や畑仕事の記録です。

初筍

2022-04-02 12:31:28 | 

 今朝は寒の戻りで 冷えました。伸び始めた前庭の草共の上に薄く霜が降りてます。車もガラスが凍って 水を掛けたら薄い氷が張り直す始末に。寒暖の差が大きく 年寄りには堪えます。  

 昨日 カミさんが裏の藪で筍を見つけてくれました。

 寒かった所為で いつもより大分遅い初物です。今朝アパートへ帰る前に 掘ってきました。初筍です。

 本命の孟宗の筍では無い様で 細い真竹の先走りの奴の様です。初物には違いないんで 筍ご飯にしてもらいます。

 前庭の桃が咲きました。

 白桃です。ピンクの大ぶりの花です。今年こそは 獣やカラスに盗られられない装備をして、甘い実を味わいたいもんです。

 今年は菫が目立つようです。他の草の伸びが遅れた所為か 屋敷中菫の紫の群が散らばってます。ハナノナのアプリで タチツボスミレと出ました。他のも咲く筈ですが 今はこの種が優勢の様です。

 山椒の花が見えてきました。これは雄花の塊です。若い葉っぱは一寸甘みのある春の味として なんにでも添えて良い物です。ニシンの山椒漬けには 沢山摘んで使います。

 畑は じゃが芋が芽を出してきました。豌豆は花が咲き出してます。白菜の株は抜きました。未だ薹は摘めるんですが もう飽きて来たと御託を並べる者も出て来たんで。

 大根や菜っ葉、人参なんか前に蒔いておいたのが 双葉を開いてます。この霜が効き過ぎると 薹が立ってしまい困った事になるんですが、様子を見るよかない状態です。

 今週は早生の枝豆や牛蒡、インゲンマメなんかを蒔きました。ベランダの胡瓜やトマトの芽が確りして来て トマトなんかは本葉が出てます。寒の戻りなんかに惑わせられてられないんですが やっぱ冷え込むことは心配の種、そろそろ南瓜や西瓜にオクラなんかも蒔くようなんで 気候は落ち着いてもらいたいもんです。


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