なか爺の家庭菜園

無農薬で野菜を栽培しています。

みずな(サラダ)

2006年05月23日 | 収穫


 花芽を付けた苗を見つけた。とうがたちまずくなると言うので、早春の頃に収穫するより小さいのですが収穫しました。これから一週間ぐらいは写真ぐらいの量が収穫できそうだ。サラダ・煮物にと利用価値がたかいので、来年もこの時期に栽培します。

 日照不足で野菜の育ちが遅いが、良いこともある。きゃべつが例年だと雨と太陽の強い日差しで育ちが良すぎ玉が割れます。割れるとそこから雨水が入り傷み見た目も悪くなるので、その兆しがあると要らないのに収穫していました。今年は玉の割れるのがなく長期間収穫している。しかし、この頃の暖かさと雨で割れるきゃべつが出てきました。
コメント
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