寒さにも元気な野菜

元気な野菜を紹介します。

寒さに強い野菜が元気に育っています。

「根深かねぎ」、根の白い部分を鍋もの・ネギの長焼きに料理します。もう少し寒くなると甘くなり食べごろになります。 　「にんにく」、自家収穫した種（球根）を毎年植え付けているので、年ごとに小粒なものしか収穫できません。我が家で使うだけなので、小粒でも特に問題ありません。