さといも

2005.12.01　

　さといもの寒さ対策です。葉・茎を刈り取った株の上に籾殻、さらにビニールシートで覆います。籾殻は断熱・ビニールシートは雨よけです。必要時に掘り起こし料理、また、来年の種芋として使用します。