ペジーブル茂原店グランドオープン

茂原店実習風景

４月２日、ペジーブル茂原店のグランドオープンを迎えます。約２ヶ月の実習でパンの品質が高くなり、売り上げも予想を遥かに超える毎日です。


生地の扱いも慣れて、手つきがプロに匹敵するように。


抹茶と大納言のパウンドケーキ。パン作りだけでなく、ケーキ作りも上達しました。


フランスパンも本格的な天然酵母バゲット。種作り、その管理も彼ら自身が行います。


こちらは柏店の　苺のタルト