空に浮かぶ

きょうの料理

昨日釣った魚で料理。

いつもの素揚げ。



南蛮漬け。



カツさんに教えてもらったコンフィ。



どれもうまかったけど、コンフィはホロリとした食感と旨味で初めての味。うまかったあ。

盛れ

今日の収穫

今日はユウマズメに子どもら3人連れて糸島の方まで釣り。
着いた途端の入れ食い！ちっちゃいのは逃がしたり猫にあげたりしながら結局、アジ78匹、タイ2匹、サバ1匹、合計81匹の大漁なり。こないだボウズだったから釣れて良かったー。捌くの大変だったけど。
明日食べるの楽しみや〜。