今日の居酒屋ボギーはボギーさんが考える今年の紅白歌合戦。
ボギーさんのブッキング力が光るラインナップで、こりゃ面白いなぁという間違いなしの流れ。目を離す時がないから、トイレタイムに困りそう。あと酒とかつまみの補充に困りそう。
とても叶いそうにないから、40人弾き語り紅白歌合戦をその分まで楽しもうと思います。
お疲れさまでしたー！良いお年を！
我々ザ・ガーデナーズとオキナワンミクスチャーバンド、泡盛ゆんたくバンドのツーマンライブ！
11月23日月曜祝日昼下がり、六本松はシックスパインズサンドウィッチズにて開催です。
昼間から酔いどれ音楽を聴いて今年最後の祝日を寿ぎましょう！
11月23日(月)15時より
2000円＋ワンドリンクオーダー
ご予約お問い合わせは
まで。
今日の居酒屋ボギーのためにおつまみを仕込んでおりました。
福マルシェでいい白菜と赤かぶをもらったので漬物。
お酒は熱燗ということで、お酒にもぴったり。
これはまだ準備の段階。
4日前くらいかな。
そして完成品。
赤かぶの千枚漬け。昆布の出汁が出ておいしい。
白菜のねぎ塩漬け。ネギのくせがいい。塩は藻塩。これもクセあり。そして実はコリアンダーとカルダモンパウダーも入ってる。クセにクセを重ねる。でもやっぱりネギが一番強いので、ねぎ塩漬け。
もう一つ、白菜のスパイス漬け。とにかくスパイスをこれでもかというくらいに適当に入れてみた。クミンが一番多い。あとはチリ、パプリカ、コリアンダー、ターメリック他。匂いが強烈！でも味は匂いほどはなくうまい。でもやっぱり強い。
今日の特集は紅白歌合戦！
熱燗を用意して待つとしよう。楽しみ！
