【冷やし醤油つけそば】縁＠藤沢
縁
住所：藤沢市遠藤934-19
電話：
定休：月曜 木曜夜
時間：11:30～15:00 18:00～21:00
駐車場：店舗前１台 道路向かい７台有
オープンしてから醤油・塩と頂いた後しばらくして
１度訪問していたにも関わらず記事アップ忘れておりますたＯｒｚ
上記区画が専用駐車場ですな。
駐車場完備してるのは本当に助かります。
ま、この立地で駐車場なかったらどうやって来るねん！
ってなるんですけどねｗ
券売機はこちら。
何の気なしに伺ったのですがこれ始まってました。
醤油とご飯でも食べようかなぁ～と思っていたのですが
これに決めた！しかも大盛にしよっとｗ
【冷やし醤油つけそば】
ふむふむ麺はラーメンのそれと一緒かな？
冷やし注文の方は提供前後しますのでご注意をば。
つけダレの器が黒い事もあるんですが
この汁真っ黒です。
白く見えているのは分離している油。
１口目のインパクトは煮干し。
しかも少しトロみがある！？
これは昆布水が少し入ってるのかな？？
いや、麺に纏わりついたのがつけ汁に入っただけだったか？ｗ
最初につけダレだけ味合わなかった失態(ノ∀｀)
つけダレはかなり濃いめなので麺を全部つけるよりは
少しつけて啜るのが濃度的には良いかな。
麺浸かってます。
これは流行の昆布水でしょうかね？
鴇の様な出汁汁ではなかったのは確か。
トロみがそんなに強くないのですがその水を纏うので
麺を持上げるのがかなり重いｗ
細麺はしっかり水で〆られてるのでコシが強く旨いですね（*´∀｀*）
ラーメンの鶏鶏からは想像していなかった味ではありますｗ
次回は温かい醤油か塩食べにきます～♪
ごちそうさまでした
注文：冷やし醤油つけそば（大盛） 900円
お気に入り度：★★★☆☆＋
 ノンフライ麺 マルちゃん 昔ながらの 中華そば 【鶏ガラ醤油】 （5食入）価格：525円（税込、送料別) |
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