【極上ごま油の香る塩ラーメン】能登山別館「塩」＠藤沢
※１２月８日ＯＰＥＮ※
長後の「能登山」が辻堂に２号店オープン！
１２月中旬との噂だったのでまだ開店してないだろうと
前を通ったところ…
「ふ～ん、営業中ね…」
(゜Д゜≡゜д゜)エッ!?
やってんの！！？
みたいなｗ
っちゅうこって改めて行って来ました（´∀｀*)
ちなみに店名等は正式な物ではございませんのでご了承下さい。
ショップカード等もございませんでしたので仮の名前として
アップしておりますm(_ _)m
定休日、営業時間等も未確定かと思いますので
まずは速報という事でご了承下さい。
券売機は少々見づらくてもーしわけない(ノ∀｀)
デカデカと看板を掲げてることからも分かる様に
塩がウリとなるのでしょう…
が、濃厚つけ麺なるものもあったし実に楽しみ（´∀｀*)
さすがに店主さんご夫婦も新店の方にいらっしゃいましたね♪
中央に配置した厨房はカウンターが低いので
店主さんともお話が出来ました（´∀｀*)
いや実に久しぶり～♪
長後の店舗になってからは
店主さんとお話できてませんでしたからね～
やっぱこうしてお話出来るのは良いもんです♪
【極上ごま油の香る塩ラーメン】
まずは基本の塩を…
と思ったのですが、どれが基本かも分からず、
取りあえず基本っぽそうな１杯を選択ｗ
見た目は長後のあっさり塩にそっくりです。
ただスープのベースは一緒だと思われますが、
名前の通り、油が違いますね～
極上ごま油って事ですが、ゴマの風味より
どちらかと言うとちょっと辛味もあり
ラー油に近い感じでしょうか。
とはいえ、むせ返る様な辛さはなく
風味たっぷり個人的には好きですねd(´∀｀*)
ただ塩本来のスッキリさを求めたい人には
向かない様な気がしないでもないので
その辺はお好みで！！
麺は「大橋製麺多摩」と麺箱に書いてありました。
長後の麺とは違うのかなぁ～？？
別に全然伸びない麺ですけどねｗ
プリプリした食感のうんまい麺ですね、
ただ能登山の超スッキリスープには低加水の
ボキボキ細ストレートが合う様な気がするんですがね～
ま、その辺は完全に好みですからね、
独り言と思ってくらはいｗｗ
その他食べ放題の餃子があったりと、
やっぱりラーメン屋、というよりはラーメンレストラン
といった感じが強いかな？？
ま、何にせよ僕は好きなお店です(*´Д`*)=３
これからは近いしいっぱい通いそうです～♪
ごちそうさまでした
注文：極上ごま油の香る塩ラーメン 590円
お気に入り度：★★★★☆
能登山別館「塩」
住所：藤沢市辻堂元町4-9-26
電話：
定休：未定（週１設ける予定）
時間：未確認
駐車場：店舗前共同駐車場多数
当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。
あれ？すいません、コメント見落としてましたw
ブログ開始史上初、コメント見落としです(ノ∀｀)
奥さんね～、ちょっと天然みたいですけど
僕も好きです（*´∀｀*）
なるほど、店主以外のにーちゃん達の対応は
ちょっと気づきませんでしたょ～♪
って事で今年も１年宜しくお願い致します。
＞みやっちさん
そうですね～
流石に能登山は駅からは歩く距離ではないですね…
駐車場多いし、やっぱりここは車訪問が基本に
なりまそうです。
賛否両論のあるこちらですから
是非みやっちさんの記事が見たいです(*´Д`*)
流石に駅から歩いていく気にはなれませんでした(^^;
＞店主夫婦が好きなんです（´∀｀*)
僕は奥さんが好きですｗ
能登山は店主以外のあんちゃん達も店主と同じノリで
「どもども～」とか言ってくるのが受け付けないｗ
「ありがとうございました」って言えよと言いたくなるｗ
返信遅くなってしまいましたｍｍ
大変申し訳ございません。
19:30でスープ切れとはなかなかの売れ行きの様ですね。
藤沢本町時代を知っているとは
なかなかの通ですね＾＾
＞南極さん
これまた返信遅くなりました。
エクスプローラ９が重いのでは？？
ＩＥ８にもう一度落とせば
多少パソコンも早くなる様な気がしますが…
それにしても辻堂の沢山のラーメン屋が出来る事は
僕にとってとても嬉しい出来事です。
どこのお店も温かく見守っていきたいと
思っております＾＾
ナリちゃん、名前が打ちもらしで申し訳ありません。。。♪♪♪。
もうね、最近パソコンがゼッフチョウなんです（泣）、
インターネットエクスプロウラー９ベータにしてからなんです（大泣）、
なんかもう最近パソコンが死んじゃいそうなくらいなのです。。。。。
年末なのにホント困ってます。
・・・・・あ、
チャリさんのコメ欄、しっかり読まれてたのですねｗ♪♪、
さすがはナリちゃんです♪♪♪（脱帽）。
ノトヤマは本町時代、何度か行って大将のお人柄がいいお店だなぁと感じました♪♪♪♪。
ボク、ユウジローとノトヤマはあまり得意ではないジャンル・・・・・と申しますか・・・・（焦）、
すみません♪♪。
それにしても最近、辻堂に新しいお店が続々増えて嬉しいかぎりですね♪♪♪、ホントに♪♪。
ミツヤドウもどんなか楽しみです♪♪、
ってゆうかこのへんでトンコツベースでフト麺のタンタンつけ麺が食べられるので重宝ですね♪♪♪。
ナリちゃんが直近ですね♪♪。
辻堂はこれから動きが激しくなりそうで、ナリちゃんのお仕事もさらに忙しくなっちゃいそうですね♪♪♪。
かつて本町時代に数回行きましたが長後に移転してからは足も遠のいていた為、近所に出来て嬉しいです。
今度は昼時にリベンジしたいと思います。
しかし辻堂もラーメン屋が充実してきましたね！！
どもです～
返信遅れました＞＜
ここは藤沢本町の時から通ってるわけで
店主夫婦が好きなんです（´∀｀*)
餃子食べ放題は、揚げ餃子でしたね、
僕が行った時は。
揚げ餃子ってそんなに食べれないょねｗ
＞名無しさん（南極さんｗ）
ですね～、いつの間にかオープンしてました。
ひっそりオープンしたんです、と奥さんが
言っておりました。
つけ麺、僕もかなり気になってま～す。
また近いうちに行きたいと思ってます。
苦手意識の方も多い、こちらのお店ですし
南極さんも苦手みたいですが、
藤沢本町時代から知ってる僕としては
近くに出来て嬉しいですd(´∀｀*)
もう開店しちゃってたんですねｗ♪、
ボクも知りませんでした♪♪。
写真で読めない左上と２つめのメニューは何なのでしょう？♪♪、気になります♪♪。
５９０円はいいですね♪♪。
それとスネーケさんが食べたつけ麺も興味津々です♪♪♪。
33→34です
餃子食べ放題とは
すごいですね～～～
気になる～～