野菜作りをしている友人が、この暑さで、水やりが、大変だと嘆いていました。那須では、こちらに来てから、畑に水やりは、ほとんど必要ありません。昼間かんかん照りでも、夜、だいたい降ってくれるので、乾燥しないのです。今年、茄子やキュウリが、豊作だったのも暑さと適当な降雨のたまものです。でも、逆に不出来な物もあります。バジルやクウシンサイは、今年、なかなか育ってくれません。ズッキーニも、例年雨にやられて駄目なのですが、今年は、梅雨明けに取れるように、種から育てたので、何とか、これまでに、2本取れました。今後の天候次第で、もう少し取れそうです。オクラが、今年は、よくなります。NHK、今日の料理で、オクラを使った料理を紹介していました。さっそく作って見ました。エビは、レシピ通り10本ですが、オクラは、レシピの2倍入りました。
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