夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

銀龍閣へ行きたくなったよ~(*‘∀‘)ノ

2017-06-10 05:45:15 | お店の担々麺

しましましまじ~しまじろうぼっちゃまーはねこバカキングに寄りそっておりまする~さいきんココ好きね

録画してあるmotoGPイタリア予選などを観ながらしまじのおなかを撫でるとかー

ダンナちゃんがもっそいシアワセそうなのです~今日もAM5時からオクラ収穫オツカレ!(*´∀`*)b

バレンティーノ・ロッシってまだ現役でバリバリ走りゆうが?すっごいお方やね~ウヒョー

そんなこの日はあのお店のあの1杯が食べたくて~上町へ向かっておりましたー

中華料理 銀龍閣 高知市上町5-5-5 TEL088-872-8473 営業時間AM11:00~PM15:00 PM17:00~21:00(土・日曜AM11:00~PM21:00) 定休日 木曜 地図はコチラ 駐車場 あり(店舗北側隣の隣に2台・高知整形脳外科病院Pの西側に1台)

店舗北側Pの①番はお車が止まっていて②番しか空いてないけどこの日はあいにくの雨天・・・!

離れた場所にあるPから歩くのがメンドウで気合を入れてキリキリお車を止めます!(。-`ω-)

高知県民だけど雨に濡れるのは苦手なんね~天然パーマネントが恐ろしいコトになるし

アレ?高知県民は多少の雨では傘をささない都市伝説なかったっけ?←そもそも高知は都市ではないw

入店すると2代目大将と3代目の若さまこんにちは~ココロは決まっておるので即オーダー(`・ω・´)ノ

ココからじっくりメニューを見て楽しみます~もう冷麺800円も始まっておるとです

ちょっぴり海鮮タンメンやみそチャンポンにも惹かれるなあ~今日の日替わりランチは八宝菜

毎週土曜日ランチはラーメンセット焼飯1/2付きが平日価格900円→700円でいただけるとな!

メニューの裏側はチェックが抜かってていま初めて知ったぞよ~(ノ∀`)アチャー

などとメニューを見て百面相をしていると~四川担々麺800円がキター!ヽ(*´∀`*)ノ

カウンター席から厨房を見ているといまは3代目の若さまがメインで調理をしているもよう

ではでは黒いパウダーが浮いてる部分からスープをずずずzーっとめっちゃクリーミーゴマ!コレー

芝麻醤がコックリとラー油のコクに山椒ピリピリ分からないくらいの酸味がシュイーン

四角いエッジがハッキリくっきりとした透明感のある中細ストレート麺がムチィィっとステキ

黒い粒が練りこまれてて食味がライトな麺でやんすよ~ややカタメの茹で上がり(´~`*)

スープから刻みザーサイが出てきたり肉みそからタケノコが出てきたりポリッと食感が楽しい

ビジュアル的にちょっとラー油が控えめになっちょるかも~3代目若さまの味になりゆうがやね

小さめのチンゲン菜をシャクシャク食しながらいろんな場所からスープをくみ取ったり

肉みそを溶いてハッキリした甘辛味を楽しんだり~イイ感じに山椒シビシビがくるっぺやー

ザーサイの塩気がアクセントになってて麺ツルツル~ピリ辛クリーミー担々スープをゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

今日もねこオモチャをくわえて取っ手をカツカツ言わせながらやってきたのねくろすけ嬢ちゃま

分かった!おかーたまが遊んでしんぜよう~おもちゃを振り回せば黒いの大コーフンで走り回り(≧∇≦)

なんかしま兄まで飛びついてきそうでちょっとコワイっすよ~しま兄のカオがコワイっすよー

 

 


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しま兄だとオモチャに飛びつくとゆーよりもほたえてるくろすけに飛びつきそうでマジでヤバイ~そして2代目大将のナニも突出してない調和したテイストとはやはり作り手が違うんだなーって感じました(*´σー`)

3代目若さまガンバレーってわんぽっち♪ 

コメント
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