とんかつ懐石こざくら

主人が大好きなお店がある

もともと私が10年ほど前に知った

とんかつ懐石こざくら

のどかな道を海に向かって車で進むと

法事などにも使われる　とんかつ屋さんがある

両親も連れてきたいのだが自宅からは遠方の為

実現できないでいる

この日は座敷に通していただきました

TOKYO X （トーキョーエックス）トンテキ御膳

トーキョーエックスとは豚のブランド名で

生産量が少ない幻の豚なので数量限定メニューである

トンカツではなく　トンテキ

柔らかい豚肉を存分に堪能できました

牛サーロイン

まだ赤いままの牛カツを

こちらの鉄板で好みの焼き加減で頂きます

じゅわー

部屋に立ち込める脂の焼けるイイニオイ

そして主人がこのお店が好きな理由がこちら

ポテトサラダ

滑らかでコックリとした味付けのポテトサラダ

フレンチで修行をされた神谷社長のレシピ　かどうかは確認していないが

とにかくおいしい

主人はポテトサラダが付いてくるセットを狙って注文している

こざくら膳

トンカツはどこだ？

三段重になっているこの中が怪しい

一段目

刺身と煮豆　おからの焚物

小鉢もどれを食べてもおいしい

一段目を外すと

ロースカツ発見！！

そんなところに隠れていやがったか

恥ずかしがり屋さんめ(n*´ω`*n)

衣がサクサク軽くて 肉も柔らかくて最高

二段目を持ち上げると

お宝発見！！(ΦωΦ)

女子はみんな喜ぶデザートの段

ケーキとフルーツの詰め合わせ

コレはもう三段重なんて呼んでちゃいけない

「こざくらの玉手箱や～」

というネーミングにしましょう

こざくら膳はすごいボリューム

さらに　くみあげ豆腐もついてくるので

腹ペコで来店しないと食べきれません

お豆腐は目の前で作って

アツアツを食べます

火にかけられた豆乳が固まってきました

固形燃料の火が消えたら出来上がり

わー(*'ω'*)豆乳が豆腐になった

うまうま

10年ひと昔と申します

10年前初来店の時の神谷社長との写真です

コレはこざくらポーズといいます

6年前

そして現在

社長、10年で人は落ち着くものですね

今後とも　こざくらポーズよろしくお願いします

愛知県高浜市碧海町2-1-39

0566-53-0257