渡辺さん家

スイーツ大好き渡辺さんの時々日記

菓道心 如月(きさらぎ)

2012-11-26 21:43:11 | ブログ

 

お久しぶり過ぎてなんかすいません*)<o:p></o:p>

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名古屋市守山区にある和菓子屋さん。<o:p></o:p>

 

ポップなレイアウトがかわいい建物です(*^^*)<o:p></o:p>

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あれもこれも気になるー(?≧?≦)

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オススメは「めっけMON饅頭」

アップの写真がなくてすいません。写真を撮る前にうっかり食べてしまいました(´Д`)

白い水餃子みたいな形したお饅頭<o:p></o:p>

 

酒まんじゅうをふわふわにした感じで、とっても好食感<v:shapetype id="_x0000_t75" stroked="f" filled="f" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" o:preferrelative="t" o:spt="75" coordsize="21600,21600"> <v:stroke joinstyle="miter"> <v:formulas>   <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0">   <v:f eqn="sum @0 1 0">   <v:f eqn="sum 0 0 @1">   <v:f eqn="prod @2 1 2">   <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth">   <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight">   <v:f eqn="sum @0 0 1">   <v:f eqn="prod @6 1 2">   <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth">   <v:f eqn="sum @8 21600 0">   <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight">   <v:f eqn="sum @10 21600 0"> </v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas> <v:path o:connecttype="rect" gradientshapeok="t" o:extrusionok="f"> <o:lock aspectratio="t" v:ext="edit"> </o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype><v:shape id="図_x0020_5" type="#_x0000_t75" alt="heart01" o:spid="_x0000_i1026" style="width: 12pt; height: 12pt; visibility: visible; mso-wrap-style: square;"> <v:imagedata o:title="heart01" src="file:///C:UserssakiAppDataLocalTempmsohtmlclip11clip_image001.gif"> </v:imagedata></v:shape>たくさんお持たせに買い込んでも嬉しいプライス1個80<v:shape id="図_x0020_6" type="#_x0000_t75" alt="heart04" o:spid="_x0000_i1025" style="width: 12pt; height: 12pt; visibility: visible; mso-wrap-style: square;"> </v:shape>

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店内はスッキリと広く、焼き物なんかもディスプレイされていました。
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店主の野呂さんです。<o:p></o:p>

 

この方、すごい人で「工芸菓子」というものを製作されます。<o:p></o:p>

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ザ・野呂ミュージアム!!Dscf8547_2

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コレぜーんぶお菓子ですよ(*゜▽゜*)

原料は落雁のような物を使って粘土細工のようにコツコツと細かい作業を繰り返して作るんですって。
制作期間は平均でなんと1ヶ月
大きな作品だと2ヶ月とか

運搬するときの事も考えて、あらかじめバラバラに分解できるようにパーツを作るそうですよ

名古屋市守山区下志段味上東禅寺2612-1

052-736-0292

コメント (2)
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