名古屋ユニマテク 歯科製菓専門学校

名駅近くにある専門学校に見学に行ってきました(´∀｀)

ビルが２棟どーんと専門学校になっていて、１棟は歯科、もう１棟は製菓の専門学校。

要するに、おいしいスイーツで虫歯になったら治療してくれる人も育成しちゃうよ。

という、至れり尽せりな学校なの

岩倉先生にご案内して頂きました。

先生はもともと料理人だったんですが

現在は担任を受け持ちつつ、マネジメントをしている多忙な方なのです。

1F～3Fに各実習室があって、全部タイプの違う業務用オーブンが入っていました。

お金かかってますなー(≧∇≦)

例えばフランスパンを焼く用のオーブンでわざとタルトを焼く実習とかあって、どんな現場にも対応できる人材を育てるんですって

どのフロアも掃除が行き届いていて清潔でした

地下1階は生徒さん達が自由に使えるスペース。

カウンター奥は授業でエスプレッソやラテアートを勉強するようになっています。

私もこんな所で学んでみたかったと

羨ましくなったけど、今となってはそこまでの情熱も薄れてしまったので、

せめて講師体験をさせて頂きました

生徒じゃないんだ・・・(￣▽￣;)

岩倉「先生、次は混ぜればいいですか？」

渡辺「そうそう、ムラなく丁寧にね。ってホイッパー違くない？(´Д` )」

愛知県名古屋市中村区名駅2-33-8

052-564-0084　

パティスリー ニコ

この日はひな祭り期間の3月2日。

岐阜市弾丸ツアーで6軒ほどケーキ屋さんを中心に回ってきました

その中の1軒　パティスリー　ニコ

ポップな色使いと明るい店内で都会的な匂いがする当たり、素敵すぎ

スイーツ番長もご来店したらしい

イートインもあるので早速ケーキを頂きましょう

お友達はSUZUKI自動車とのコラボ、スペーシアというケーキを。

私はケーキ2個食いで(´∀｀)

もれなくプリンとマカロンが付いてきます

最近のショートケーキはクリームが甘すぎず、スポンジフワフワで・・・という傾向ですが、

こちらのケーキはある程度甘味が主張していて、「食べた」という満足感が得られるケーキでした。

いちごはレッドパールという種類を使っていて、この辺りでは珍しいと思います(^O^)

ニコさんのお雛ケーキ

お内裏様とお雛様はnicoマカロンです。

看板娘の杏ちゃん

人見知りしないので、誰にでも抱っこされて大人気(*゜▽゜*)

小さなコック帽が超かわいい(*´`)

オーナーご夫婦はお店の事になると話し合いがヒートアップしちゃうんだって

二人共、どうかニコッと冷静にー

「杏ちゃん、パパとママ止めてー」

あ、また顔出ししてしまった(￣▽￣;)

　岐阜市宇佐1-5-24

　058-214-8625