ミニトマトケチャップ

ミニトマトだけで10キロを使いそれに玉ねぎや調味料を入れいると11キロになります。
これを大鍋と中鍋で煮詰めある程度煮詰めたら大鍋へ移しました。さらに煮詰め今日は根気よくさらに煮詰めました。
結果300㌘入るビンで15個になりました。
これはミニトマトケチャップ職人渾身…のトマトケチャップはこんな感じになりました。