盛岡市山王 護法三神社

遠光寺の隣り合わせに護法三神社はありました。

　下の道路から屋根が見えこれが遠光寺かと思って眺めていました。

　ある意味お寺さんより古く歴史がある神社になるようです。

　管理はお寺さんがしているようです。

　さらに隣り合わせとなる八幡宮の北側の大鳥居が横にあります。
　

盛岡市山王 東中山 遠光寺

八幡宮、住吉神社の間にひっそりとたたずむ古くからある日蓮宗のお寺です。
中々電話が何故かつながらなかったお寺になります。　盆中に連絡をして多忙を避けて今日お参りしてきました。　

本堂に案内されご本尊にローソン、線香を上げることを親切に促され参拝し隣り合わせにある観音さまもおがませていただきました。

　入り口や案内板にはタイガースグッズがありご住職は大の虎吉、寅吉？なようです。

イタリアン 八幡宮 愛奈亭 茶欧

　今日は、満席になり店外で椅子に座り参拝客を眺めながら順番を待ちました。

　店中に入りイタリアン(900円)を注文しました。ていねいにこんでいるので今日は何時も以上に時間がかかると告げられて待ちました。

　確かにたっぷり待たされました(笑)満席で断られて帰るお客さん、ちょうど席が空いて座れたお客さんとさまざまでした。

　ソフトクリームの持ち帰りも人気なようでした。

　外の猛暑とは別世界になりアイスコーヒーを飲みさわやかなひと時を過ごせました。

　

ミニトマトケチャップ作り

少しずつ収穫した。ミニトマトが約6キロになりました。

　これに、玉ねぎ、ニンニク

調味料として

砂糖、酢、塩

香辛料として

シナモン、オールドスパイス、グローブの各種スパイス

　香酢とスパイス液を事前に作りミキサーにかけたミニトマトと合わせてひたすら煮詰めます。

　ざっくり3000ccのトマトケチャップができました。

　小瓶、中瓶に小分けにして滅菌、脱気をして長い時間の作業が終わりました。