盛岡市肴町 モナカ アールベイカー

モナカができて実はアールベイカーには開店早々にパンを見に行くと値段が高くて断念しました。

　今日はお向かいのパン工房ミッシェルに向かうと何と臨時休業でした。

　とりあえずモナカに戻りました。アールベイカーには今日はパンの種類はすでにありませんでした。

　いわゆる高級食パンの売り場をのぞくとそれなりの値段がしました。

　帰り際にアールベイカーの横を通ると先ほどはなかった見切り品のクロワッサンの詰め合わせを店員さんがちょうど並べていました。

　クロワッサンの詰め合わせが3個で400円した。

　通常クロワッサンは280円×二個チョコレートクロワッサン320円=880円になります。

手作りブルーベリージャム

　知り合いからブルーベリーが収穫時期だとうれしい知らせがありました。　

　梅雨の晴れ間を見つけ収穫してきました。

　約1.2キロのブルーベリーに1キロのグラニュー糖をざっくり入れてある程度煮詰めました。ただ今回はやや煮詰めすぎたかな！

　瓶は、煮沸消毒します。その瓶にジャムを詰めて滅菌と脱気をします。

　これで中瓶5個、やや大きめの中瓶3個できました。あまりはすぐに食べます。