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岩手県盛岡から四季通じて自然、食の情報を発信します。

ドレッシング作り

2020-10-15 16:16:28 | グルメ


昨日無人販売所でりんごを買ったのは生食べるためのとドレッシングを作るために買いました。
酢、醤油、味醂各500cc 玉ねぎ、りんご各1個
にんにく、数個
胡麻油、適当
ジューサーに玉ねぎ、りんご、にんにくと調味料を入れて撹拌します。
一度にはまざらないので 数回にわけてまぜます。
これがドレッシングの素になります。
これに、エクストラバージンオリーブオイルを食べるごとに作りおきします。その分量は、ドレッシングの素5に対しオリーブオイル5足して撹拌します。
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