りんごジャム

　りんごジャムのレシピを検索したら電子レンジを使うとありました。
　試しに使うとなるほどでした。あとは何時ものジャムの要領で煮詰めました。
　所が皮が煮とけるとばかり思っていたら最後まで残りました。そこで煮詰めていたので水を入れてジューサーでかくはんしました。
　これをまた少し煮詰めりんごジャムが完成しました。検索したレシピをあらためて見たらやはり、ジューサーにかけていました。
　ちなみにりんごジャムには加工用の格安なりんごを別に買いました。

都南公民館 料理教室 朝島観光りんご園

都南公民館「収穫体験付き！リンゴを味わう料理教室」

◆日　時：令和3年11月4日～25日（毎週木）全4回
　10:00～12:00（11/4のみ～11:30）
一回目
◆会　場：11/4…朝島観光りんご園
収穫体験付き！リンゴを味わう料理教室
　りんご園には、この前いたご主人はいませんでした。かわりに？IBCとめんこいテレビの取材があるようでした。
めんこいテレビは、今晩のニュースでIBCは、来週の金曜日の夜のニュースで来週の料理教室と合わせて放送されるようです。
　受けつけを済ませりんごを収穫する前に園主からりんごの話しをお聞きしました。
　園内には望遠鏡がありここは、小高い丘の上にあり、盛岡市の南側を一望する事ができました。
　その後収穫に移り、シナノゴールド、ジョナゴールドを収穫しました。
　園主に聞くと先日の責任者は、息子さんのようでした。

朝島山

　今朝は、朝島りんご園でのりんご刈りを10時から控えていました。
　その前に大ヶ生の三山の黒森山、鬼ｹ瀬山、朝島山のひとつ朝島山に登りました。
　ここは、標高607.0mの里山にしては急登になり、立岩神社コースから眠気が飛ぶような思いで登り中央コースに降りました。
　山頂からは、林が途切れた西側の東根山あたりから岩手山を一望する事ができました。
　

ポタリング自転車のフレームパイプレイノルズ531

　1970年代のスポーツ自転車のフレームの素材は、今と違い細い鋼管が主流の時代でした。
　国産では、イシワタ、タンゲがありました。
　海外のレースの世界ではイタリアのコロンバスが主流になりつつありました。
　それ以前はイギリスのレイノルズ531が多く使われていました。
　コロンバスは現在ではニバクロームなどへとさらなる進化し続けています。
　その一方でレイノルズは一度は、イギリスではとだえたブランドでした。詳しい経緯は、わかりませんが、台湾のメーカーとして復活していたようです。
　そのコロンバス、レイノルズ531には、どうようにあこがれたブランドでした。
　ロードバイクではコロンバス、ツーリング自転車にはレイノルズ531がそれぞれが最高峰でした。
　今回は、その復活したレイノルズ531のギャランティーマークに心が奪われあのころの記憶がよみがえりました。
　そのレイノルズ531をメインパイプとしてフレームを作る事にしました。
　それに合わせフロントホークは、コロンバスのホークを使ったミックスになります。
　このフレームには、今は使われ無くなった1970年代につくらた鍛造製のシマノSFRストレートドロップエンド、ダウンチューブには、シフトレバーを直づけする専用の小物を探してもらいつけました。
　これにより1970年代当時の雰囲気を現代的に活かす形になりました。

ビストロ麦

　2色ソースのオムライス
サラダバーとドリンクバーがついて850円はお手軽になります。
　ソースは、デミグラスとシーフードソースが一度に味わえました。
　欲を言えば味噌汁よりスープがあればより好ましかったでした。
　いわての食応援チケットを使い支払いました。