かき飯

カキはノロウイルスが怖くてずいぶん食べていなかった
カキ小屋のシーズンですが寄り付いた事がない
缶詰なら大丈夫じゃない？って頂いたので
かき飯作ってみました
缶詰には意外とカキ入っているんですね

煮汁を鍋に入れ出汁と醤油・みりん・酒を入れひと煮立ちさせ


火を止めてカキを入れ冷めたら

カキを取り出し米を入れ炊いてみました


久しぶりに頂きました。

磯の香りもして美味しい

ごちそうさまでした

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